Gulai daging tanpa santan. Ya, memang benar hidangan gulai daging pada umumnya memang dibuat dari racikan bumbu dan santan yang menghasilkan sajian lezat yang begitu Hal ini dikarenakan kandungan santan yang ada didalamnya. Namun tenang, kali ini kita akan buat hidangan gulai daging sapi dengan rasa yang. Jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya, jangan lupa subcribes dulu channel sy.
Resep cuko pempek dan Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Resep Gulai Cancang Minag Bundo Kanduang Resep Bakwan Jagung Krispi Coba Resep Artis Ussy Sulistiawati Rendang Daging Sedap dan Istimewa Tapioka Mana Yang Paling Pas Untuk Pempek? Jika Anda menginginkan gulai tanpa santan, gantikan air perasan kelapa parut dengan kemiri yang sudah disangrai. You can have Gulai daging tanpa santan dengan 26 bahan dan 7 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gulai daging tanpa santan
- Sediakan 1/2 kgTulangan sapi (bagian kepala).
- It’s 1/4daging sapi.
- Sediakan 2 batangserai.
- Sediakan 3 lembardaun jeruk.
- It’s 2 lembardaun salam.
- Sediakan 2 lembardaun salam.
- Siapkan 1 sdtlada/merica bubuk.
- Siapkan 1 pcsbunga Lawang /pekak.
- Sediakan 3 cmkayu manis.
- Sediakan 2 pcskapulaga.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 3 buahkemiri.
- It’s 3 buahbawang merah.
- Siapkan 5 siungbawang putih.
- Sediakan 1 cmkunyit.
- It’s 1/2 sdtketumbar.
- Siapkan 1 cmlengkuas.
- Siapkan 1 sdmgaram.
- Siapkan 1 sdmgula pasir.
- Siapkan 4 Lair.
- Siapkan Sambal kacang kecap/sambal sate.
- It’s Pelengkap saat penyajian:.
- Sediakan daun bawang.
- Sediakan kecambah kacang hijau.
- Sediakan tomat ????.
- It’s Bawang goreng.
Untuk membuat gulai, tumis daging kambing yang sudah direbus dan dibuang airnya dengan bumbu halus yang sudah ditumis dan rempah daun. Gulai ini tanpa santan, jadi mungkin bisa disebut juga dengan sup, hanya saja memiliki bumbu yang mirip masakan gulai umumnya. Seafood seperti udang, cumi-cumi dan kepiting pun mantap, bahkan irisan daging sapi sedap diolah dalam kuah gulai ini. Daging dan jeroan kambing yang sedang dipotong kecil-kecil untuk disajikan. (Inibaru.id/Putri Rahmawati).
Gulai daging tanpa santan (Langkah-langkah)
- Potong Tulangan dan daging sesuai selera (saya : daging potong dadu) rebus air dan garam sampai mendidih..
- Masukkan daging dan Tulangan. Rebus 30menit- 1jam. Sampai tingkat melunakkan yang diinginkan..
- Haluskan bumbu. Tumis hingga keluar aromanya. Masukkan bumbu lain yang tidak dihaluskan. Lanjutkan tumis sampai harum dan benar benar matang (mulai mengering dan warnanya kuning keemasan..
- Masukkan bumbu pada rebusan daging. Rebus lagi selama 30menit..
- Masukkan gula, chek rasa..
- Gulai siap disajikan..
- Tips memasak daging dengan panci biasa agar cepat lunak: daging bisa dimarinasi dengan nanas atau pepaya muda selama 10-15 menit sebelum direbus..
Gulai kambing ini banyak membuat orang rindu Kota Semarang. Selain lezat, gulai khas daerah Bustaman ini juga tergolong "ramah" karena pengolahannya tanpa santan dan minyak. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat dengan Solo ini. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai.
