Tutorial mengolah Spicy Karaage with Lemond and Tartar Sauce mantap

Spicy Karaage with Lemond and Tartar Sauce.

Kamu dapat membuat Spicy Karaage with Lemond and Tartar Sauce menggunakan 25 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Spicy Karaage with Lemond and Tartar Sauce

1. Siapkan Bahan rendaman air.
2. Sediakan 100 ml air.
3. Siapkan 5 gr gula pasir.
4. Siapkan 3 gr garam.
5. Siapkan Bumbu marinasi.
6. Dibutuhkan 1 sdm shoyu.
7. Siapkan 1/2 sdm mayonnaise.
8. Sediakan 1/2 sdt jahe halus.
9. Sediakan 1/2 sdt bawang putih halus.
10. Sediakan 1 sdt bubuk cabai (saya pakai bubuk paprika supaya kids friendly).
11. Siapkan 1/4 sdt bubuk jinten.
12. Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
13. Siapkan sejumput garam.
14. Siapkan sejumput merica.
15. Siapkan Bahan ayam.
16. Siapkan 250 gr ayam filet (saya pakai filet bagian paha).
17. Dibutuhkan 3 sdm katakuriko (bisa diganti tepung sagu/tapioka/maizena).
18. Dibutuhkan Saus tartar.
19. Dibutuhkan 1 butir telur rebus.
20. Dibutuhkan 1/8 bawang bombai ukuran besar.
21. Siapkan 1 sdm mayonnaise.
22. Siapkan Sejumput garam.
23. Dibutuhkan Sejumput merica bubuk.
24. Sediakan Pelengkap.
25. Dibutuhkan Potongan lemon.

Urutan membuat Spicy Karaage with Lemond and Tartar Sauce

1. Potong-potong daging ayam dengan ukuran sesuai selera..
2. Siapkan wadah atau pelastik, kemudian isi dengan 100ml air, 5gr gula pasir, dan 3gr garam. Masukan daging ayam yang sudah dipotong2 tadi, dan rendam selama 2 jam..
3. Setelah 2 jam, siapkan wadah lain, masukan semua bahan marinasi, campur rata, kemudian masukan daging ayam. Rendam selama kurang lebih 30 menit, simpan di dalam kulkas..
4. Setelah 30 menit, gulingkan ayam pada tepung katakuriko, kemudian goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan..
5. Selanjutnya kita buat saus tartar. Cincang kasar bawang bombai, kemudia tumis hingga layu (supaya praktis, saya pakai microwave, panaskan selama 1 menit)..
6. Siapkan wadah, potong kecil2 telur rebus, masukan bawang bombai tadi, mayonnaise, garam dan merica, kemudian aduk rata..
7. Sajikan karaage yang diberi perasan lemon dan dicocol dengan saus tartar. Lengkapi dengan salad lebih nikmat..