Sambal Kerang Kecap Lengkuas. sajian sederhana kerang rebus sambal kecap menjadi makanan yang sangat mantap untuk anda sajikan. mau tahu resep sajian mask berikut. Berikut ada resep kerang rebus yang coba dipadukan dengan sambal kecap. Menu ini mungkin terlihat cukup sederhana, namun justru kesederhanaan.
Asalkan, kerang yang dipilih benar-benar segar, ya. Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu resep masakan tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukainya. Masukkan cabe rawit, daun jeruk, lengkuas, daun salam, lanjutkan tumis hingga harum. Kamu dapat membuat Sambal Kerang Kecap Lengkuas menggunakan 12 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sambal Kerang Kecap Lengkuas
- Dibutuhkan 1 mangkok kerang asin.
- Dibutuhkan 3 jempol lengkuas geprek.
- Sediakan segenggam rawit hijau iris.
- Sediakan segenggam cabe merah iris.
- Sediakan segenggam bawang merah iris.
- Dibutuhkan 1 sdt gula.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 4 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm tiram.
- Siapkan semangkok air.
- Sediakan 2 sdm Garlic oil.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
Sate kerang dibuat dari daging kerang. Tumis bumbu halus, daun, salam, serai, dan lengkuas sampa harum. Masukkan kerang, kecap manis, dan air. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat.
Urutan membuat Sambal Kerang Kecap Lengkuas
- Cuci bersih kerang asin, tiriskan, rendam lagi dengan air panas, Saat sudah adem, tiriskan..
- Panaskan garlic oil, tumis semua bahan (cabe rawit, merah, bawang merah, daun salam, lengkuas) sampai wangi. Masukkan kerang yang sudah ditiriskan..
- Tambahkan air semangkok tempat kerang tadi, tambahkan kecap manis, gula garam dan saus tiram..
- Masak sampai air habis dan meresap. Siap disajikan !.
Makan nasi rames ataupun nasi kuning kurang rasanya tanpa kehadiran sambal goreng kentang. Masakan yang tampak sederhana ini adalah pelengkap yang menjadikan perjamuan makanan. Catatan : Sambal Kecap juga bisa anda buat dengan variasi bawang merah goreng jika anda tak suka bawang merah mentah. Jeruk nipis juga optional, artinya sambal kecap bisa anda buat tanpa perasan jeruk nipis. Tapi saya pribadi lebih suka sentuhan rasa sedikit asam dari jeruk nipis yang menurut.
