Kiat-kiat mengolah Ayam Goreng Lengkuas sedap

Ayam Goreng Lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. Aneka Resep Ayam Goreng Lengkuas Spesial ala Padang, Ncc, Bugis dan Tradisional Disertai Tips dan Cara Membuat Bumbu Ayam Laos nya Supaya Gurih dan Enak. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk.

Ayam Goreng Lengkuas Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Kamu dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 21 bahan dengan 13 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Dibutuhkan 1 Ayam kampung dada (di bagi 4).
  2. Siapkan 1/2 Jeruk Nipis.
  3. Dibutuhkan 1 sdt Garam.
  4. Sediakan Bahan yang dihaluskan:.
  5. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
  6. Sediakan 5 siung Bawang Merah.
  7. Siapkan 5 butir Kemiri (Sangrai)⁰.
  8. Dibutuhkan 2 ruas Kunyit.
  9. Sediakan 1 ruas Jahe.
  10. Sediakan 1 sdm Ketumbar (sangrai).
  11. Dibutuhkan Bumbu kasar.
  12. Siapkan 3 lembar Daun Salam.
  13. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk.
  14. Sediakan 1 buah Sereh (geprek).
  15. Sediakan 4 ruas Lengkuas (parut / blender kasar).
  16. Sediakan Bumbu lainnya.
  17. Sediakan 2 sdt garam.
  18. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  19. Sediakan 1 sdt gula.
  20. Siapkan Air.
  21. Sediakan Minyak.

Sudah bosan dengan menu ayam goreng yang itu-itu saja? Ayo kreasikan dengan lengkuas, pasti akan menjadi menu juara yang disukai suami dan anak-anak. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk – kriyuk.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Persiapkan dulu bahan2nya.
  2. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan kurang lebih 15 menit. Kemudian bilas.
  3. Tumis bumbu halus, lengkuas parut, sereh, daun jeruk, dan daun salam. Masak hingga wangi dan matang.
  4. Masukan ayam, aduk rata hingga semua permukaan ayam terbalur dengan bumbu.
  5. Masukan air, secukupnya hingga ayam terendam. Masak hingga air hampir habis dan bumbu meresap pada ayam.
  6. Bila di rasa ayam masih belum empuk, bisa di tambah air lagi. Sedikit sedikit saja ya.
  7. Koreksi rasa. Pastikan ketika di icip, rasanya harus lebih asin ya. Karena nanti meresap pada ayam, asin akan berkurang.
  8. Kalau sudah pas, matikan kompor dan diamkan ayam terendam dengan bumbu sampai dinging. Jangan waktu panas setelah di ungkep langsung goreng ya 🤨.
  9. Boleh simpan kulkas dulu, semakin lama simpan, semakin meresap bumbunya. Minimal di diamkan 2 – 3 jam ya.
  10. Setelah itu siap goreng ayamnya deh.
  11. Untuk kremesan lengkuasnya. Saring air sisa ungkepan ayam tadi dengan saringan. Tekan tekan supaya airnya habis. Jadi waktu digoreng tidak mletus karena banyak air 🎊.
  12. Goreng ayam tidak boleh terlalu lama, supaya tidak keras ayamnya. Jangan lupa masukan kremesan lengkuasnya juga ya.
  13. Happy cooking 😁.

Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan. Begitu banyak resep memasak ayam, salah satunya dalam artikel ini adalah ayam goreng lengkuas. Resep ayam lainnya yang tak kalah populer adalah ayam goreng kremes, yang biasanya disajikan di.

Posting terkait: