Ayam Bakar Kecap. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak. Masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam.
Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat. Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali. Kamu dapat membuat Ayam Bakar Kecap menggunakan 18 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Ayam Bakar Kecap
- Sediakan 1 kg ayam, potong sesuai selera (saya utuh, ayam uk kecil).
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 1 bonggol bawang putih.
- Sediakan 7 butir bawang merah.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Dibutuhkan 3 cm jahe.
- Dibutuhkan 2 batang serai, ambil bagian putihnya aja.
- Dibutuhkan Bumbu Lain:.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 5 sdm kecap.
- Siapkan secukupnya garam.
- Dibutuhkan 2 sdm air asam jawa (tambahan dari saya).
- Siapkan Olesan : secukupnya kecap manis 2-3 sdm minyak goreng.
- Siapkan sisa bumbu ungkep yg dikentalkan (Semuanya diaduk hingga rata).
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Masakan ayam bakar bumbu kecap rasanya enak, yuk belajar membuat masakan ayam bakar dengan bumbu kecap lengkap dengan sambal ayam bakarnya, pokoknya komplit. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap
- Haluskan semua bumbu halus. kemudian ungkep ayam bersamanya. tambahkan air secukupnya, bumbu lainnya. koreksi rasa asin dan manisnya. ungkep sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Dan air sat mengental.
- Setelah ayam matang, empuk dan bumbu meresap, angkat ayam dan tiriskan..
- Bakar ayam di panggangan arang atau bisa juga pakai teflon. olesi dengan bumbu olesan. lakukan beberapa kali sampai bumbu oles meresap dan ayam terbakar sempurna (berwarna coklat shiny tapi tidak terlalu garing).
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Nah buat yang mau coba masakan ini, yuk lihat video selengkapnya dan jangan lupa bagikan video ini ke. Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap. Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Nah, bayangkan jika itu sudah di bakar di beri. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang.
