How to Cook Appetizing Gulai Daging Cincang (#PR_RecookRancakBana)

Gulai Daging Cincang (#PR_RecookRancakBana).

Kamu dapat membuat Gulai Daging Cincang (#PR_RecookRancakBana) dengan 19 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gulai Daging Cincang (#PR_RecookRancakBana)

1. It’s 1 kgDaging sapi dipotong kecil.
2. Sediakan 1.7 LAir mineral.
3. Sediakan 200 mlSantan kara.
4. Siapkan 4 btgSereh dimemarkan.
5. Sediakan 5 cmLengkuas dimemarkan.
6. It’s 5 lembarDaun jeruk.
7. Siapkan 4 lembarDaun salam.
8. It’s 2 lembarDaun kunyit disimpulkan.
9. It’s 4 buahAsam kandis.
10. It’s 3 sdmMinyak goreng utk menumis.
11. It’s Garam, Gula pasir.
12. Sediakan ☘ Bumbu halus (sy blender dg 100 ml air) :.
13. Siapkan 90 gBawang merah sudah dikupas.
14. It’s 60 gBawang putih sudah dikupas.
15. Siapkan 15 buahCabe merah keriting.
16. It’s 6 bijiKemiri.
17. It’s 4 cmLengkuas, Jahe, Kunyit.
18. Sediakan 1 sdmKetumbar biji.
19. Sediakan 1/2 sdtLada bubuk, Jinten, Pala.

Gulai Daging Cincang (#PR_RecookRancakBana) (Langkah-langkah)

1. Daging sapi yg sudah dipotong2 direbus dg 1.7 L air sampai daging empuk, dibuang busa2 lemak yg muncul di permukaan kaldu. Api dikecilkan..
2. Minyak goreng dipanaskan. Bumbu tumis ditumis sampai harum..
3. Ditambah daun2an, lengkuas, sereh, asam kandis. Ditumis sampai bumbu matang..
4. Sy tambahkan santan instan, ditumis sampai berminyak. (Ini saran paksu, beliau ingin santan kentalnya ditumis dulu)..
5. Daging dan kuah kaldu dituang ke kuali bumbu tumis. Ditambah garam, gula. Dimasak/direbus sampai matang dg api cukup besar. Sesekali diaduk..
6. Ditest rasa. Bila dirasa sudah matang, rasa kuah bumbu juga sudah pas, api dimatikan. Disajikan..