Ayam goreng lengkuas + sambal. Goreng hingga cabe hingga cabe agak layu kemudian. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya.
Betul, sambal yang berjodoh dengan ayam goreng! Jangan lupa menyiapkan sambal dengan cocolan Bango Kecap Manis ya, teman-teman. Sajikan sambal sebagai pendamping Ayam Goreng Lengkuas atau Ayam Goreng Bumbu Kuning. Kamu dapat membuat Ayam goreng lengkuas + sambal menggunakan 19 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas + sambal
- Dibutuhkan Ayam goreng lengkuas:.
- Dibutuhkan 10 potong daging ayam.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 btg sere.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 btg lengkuas.
- Siapkan Bahan sambal:.
- Siapkan 1 bh tomat.
- Sediakan 1 sdt air perasan jeruk nipis (boleh diskip).
- Sediakan 8 bh cabe merah.
- Sediakan 15 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 15 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 sdt garam/secukupnya.
- Dibutuhkan 1 sdt gula/secukupnya (boleh diskip).
Catatan Tambahan: Simpan sambal dalam wadah tertutup rapat dan taruh di kulkas. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consistingchicken deep fried in oil.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas + sambal
- Sangrai kemiri,parut lengkuas + sere…
- Haluskan kemiri + duo bawang.. Setelah itu di campur dengan parutan lengkuas + sere.. Baluri ke ayam yg sudah di bersihkan.. Diamkan selama 30menit..
- Sesudah itu ayamnya di ungkep menggunakan api kecil, sampai ayamnya masak.. Angkat…
- Goreng ayam, beserta bumbu2nya tiriskan…
- Sesudah itu goreng semua bahan2 sambal kecuali jeruk,menggunakan minyak bekas gorengan ayam.. Haluskan menggunakan cobek, tambah garam+gula+perasan jeruk..dan ambil sedikit sisa minyak panas bekas gorengan tadi.. Di campur.. Ayam dan sambal siap di hidangkan…
Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan dengan sambal cabe. Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit. Indonesia memang terkenal akan berbagai rempah-rempahnya yang sangat kaya rasa & manfaat. Ternyata, lengkuas ini bisa dijadikan bumbu utama ayam goreng yang lezat sekali lho, namanya resep ayam goreng lengkuas. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal Terkadang membuat makanan dengan memasukkan lengkuas sebagai bahan utama pembuatan ayam goreng tidak semudah yang kita bayangkan. ayam goreng renyah bisa anda membuat dirumah agar keluarga anda bisa mencicipi, Simak yuk, seperti apa resep ayam goreng renyah berikut bumbu.
