Recipe: Tasty Ikan Tongkol Gulai Aceh

Ikan Tongkol Gulai Aceh.

You can have Ikan Tongkol Gulai Aceh dengan 14 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Ikan Tongkol Gulai Aceh

1. Sediakan 1 kgikan tongkol (potong sesuai selera dan cuci bersih).
2. Sediakan 10 siungbawang merah.
3. Sediakan 4 siungbawang putih.
4. It’s 15 buahcabe rawit merah.
5. Siapkan 15 buahcabe rawit hijau.
6. Sediakan 3 cmjahe.
7. Siapkan 5 cmlengkuas.
8. It’s Secukupnyaketumbar.
9. It’s 1 batangserai (panjangnya kurang lebih 10 cm).
10. It’s 3 lembardaun salam.
11. It’s 10 lembardaun kari.
12. Siapkan 3 lembardaun jeruk purut.
13. It’s Sedikitminyak goreng.
14. It’s 800 ccair.

Ikan Tongkol Gulai Aceh (Langkah-langkah)

1. Cuci bersih semua bumbu dan ikan..
2. Lalu blander halus bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, cabai rawit merah, cabe rawit hijau..
3. Memarkan lengkuas dan serai..
4. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah diblander. Setelah wangi, masukan air. Tunggu sampai air mendidih..
5. Setelah air mendidih, masukan lengkuas, daun kari, daun jeruk, dan salam. Dan tambah gula, garam (sesuai selera)..
6. Terakhir masukan ikan, lalu tutup. Tunggu sampai ikan masak dan usahakan sampai air mengental dan tinggal sedikit supaya bumbu benar-benar meresap ke ikan. Lalu angkat dan sajikan..