Recipe: Perfect Tongkol Gulai Aceh

Tongkol Gulai Aceh.

You can have Tongkol Gulai Aceh dengan 16 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Tongkol Gulai Aceh

1. It’s 250 gramikan tongkol, goreng setengah kering.
2. Sediakan 1 tangkaidaun kari, ambil daunnya (saya skip).
3. Siapkan 1 batangserai, memarkan.
4. It’s 2 cmlengkuas, memarkan.
5. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
6. Siapkan 2 siungbawang merah, iris.
7. It’s 5 buahcabai hijau keriting, potong potong.
8. Siapkan 200 mlair.
9. It’s secukupnyaGaram & gula.
10. It’s Bumbu Halus :.
11. Sediakan 5cabai merah keriting / besar.
12. Siapkan 6 siungbawang merah.
13. Sediakan 3 siungbawang putih.
14. It’s 1 cmjahe.
15. Sediakan 2 sdmair asam jawa.
16. Siapkan 1/2 sdtketumbar.

Tongkol Gulai Aceh(instruksi)

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris, bumbu halus, serai & lengkuas sampai wangi..
2. Masukkan ikan tongkol yg sudah digoreng, air, garam & gula. Masak sambil terus diaduk sampai air susut & kuah.
3. Masukkan cabai hijau keriting beberapa saat sebelum diangkat. Sajikan..