Sate kerbau sambal kecap. Resep Sate Kambing Solo Spesial Empuk Selezat Sate Kambing Mbok Galak dan Pak Mesran. Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Celupan Sate Supaya Meresap dan Tips Menghilangkan Bau prengus Khas Kambing Yang Menggangu. Referensi kandungan nutrisi Departemen Pertanian Amerika Serikat atau USDA, daging kambing memiliki kandungan kalori, lemak total, lemak jenuh, protein, dan.
Penikmat sate kerbau di Warung Sate Kerbau Min Jastro bisa mengambil bumbu sambal kacang sepuasnya. Untuk bumbu sambal kacang terdiri dari olahan air cabe, air kentang dan dicampur tumbukan kacang dan srondeng (parutan kelapa yang telah disangrai). Cara Membuat Resep Bumbu Sate – Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha. Kamu dapat membuat Sate kerbau sambal kecap menggunakan 21 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Sate kerbau sambal kecap
- Siapkan 1 kg daging kerbau.
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sachet royco.
- Sediakan secukupnya Kecap.
- Sediakan Bumbu yg di haluskan:.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdt biji ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt merica.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 biji gula merah.
- Sediakan 2 biji Asam jawa.
- Dibutuhkan Bahan sambal:.
- Siapkan 5 buah Cabai rawit.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 biji tomat besar.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan Sedikit penyedap rasa, mecin (boleh skip).
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
- Sediakan secukupnya Kecap.
Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun bawang dan Kecap Manis Bango. Sate daging ayam polos yang langsung dibakar, disajikan dengan sambal dan jeruk nipis.
Urutan membuat Sate kerbau sambal kecap
- Potong dadu daging kerbau, kemudian cuci sampai bersih..
- Taruh dalam wadah tambahkan bumbu yg sudah di haluskan.
- Kemudian masukkan daun jeruk yg sudah di remas", tambahkan garam, royco dan kecap secukupnya.
- Diamkan selama 30 – 45 menit.
- Setelah 45 menit tusuk menggunakan tusuk sate, dan bakar sampe matang..
- Iris semua bahan sambal, gula pasir, garam, dan penyedap rasa tuangi kecap sampai semua bahan terendam aduk". Siap di sajikan bersama sate atau boleh di taburkan di atasnya.
- Sate siap di hidangkan.
Sate kambing dengan kecap manis tersedia di rumah makan Indonesia dan makanan kedai siap saji lainnya. Catatan : Sambal Kecap juga bisa anda buat dengan variasi bawang merah goreng jika anda tak suka bawang merah mentah. Jeruk nipis juga optional, artinya sambal kecap bisa anda buat tanpa perasan jeruk nipis. Tapi saya pribadi lebih suka sentuhan rasa sedikit asam dari jeruk nipis yang menurut. Campur semua bahan untuk sambal kecap dan sajikan sate dengan sambal kecap.
