Gulai sayur pliek u khas aceh. Resep Kuah Pliek (Gulai Patarana Masakan Khas Aceh) favorit. Orang Aceh pasti tidak asing lagi sama yang namanya kuah pliek u atau gulai patarana yang. Kuah Pilek U merupakan makan khas yang melambangkan keeratan dan keberagaman, dalam masyarakat Aceh yang tertuang dalam satu kuali, sehingga memunculkan suatu rasa yang tersendiri.
Masakan ini dibumbui dengan rempah-rempah yang komplit serta aneka sayuran di dalamnya. Namun rempah pokoknya adalah pliek U yang dibuat dari parutan kelapa yang telah difermentasi. Gulee Pliek…» Sama hanya dengan masakan khas Aceh lainnya, bumbu yang dibutuhkan untuk memasak Kuah Beulangong cukup banyak, seperti seperti kelapa gongseng, kelapa giling, cabai Namun bila Anda tinggal di Aceh, mungkin Anda tidak terlalu sulit untuk mendapatkan Pliek U ini. You can have Gulai sayur pliek u khas aceh dengan 25 bahan dan 7 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai sayur pliek u khas aceh
- Sediakan 1 kgchu yg sudah dipotong bagian ujungnya, cuci bersih.
- Siapkan 4 gelassantan dari 1 kelapa.
- Sediakan garam.
- Siapkan bumbu halus :.
- Siapkan 1 onsplik u.
- Sediakan 1/2 onscabe rawit (tambah jk suka pedas).
- It’s 3cabe merah keriting.
- It’s 10bawang merah.
- It’s 5 siungbawang putih.
- Siapkan 2 ruasjahe.
- It’s 2 ruaskunyit.
- Sediakan 1 sdtketumbar.
- Sediakan 2 sdmkelapa parut.
- Siapkan bahan yang dirajang :.
- Sediakan 5 ikatdaun melinjo.
- It’s 1 onsbiji melinjo.
- It’s 1 ikatkacang panjang.
- Siapkan 2 onsnangka muda.
- It’s 1 buahpepaya muda ukuran kecil.
- Sediakan 5bawang merah rajang kasar.
- Siapkan 1 onscabe ijo.
- Sediakan bahan tambahan :.
- It’s 4 batangsereh (geprek).
- Sediakan 5 lembardaun jeruk (sere dan daun jeruk boleh dirajang).
- It’s 3 tangkaidaun kari / temuru.
Bahan sayur-sayuran Seperti apa resep membuat gulai daging sapi khas Aceh? Puaskan hasrat lapar yang begitu tak tertahan dengan menyantap gulai daging sapi spesial khas Aceh bersama dengan nasi hangat putih, kerupuk keriuk dan diberikan dengan taburan daun bawang akan terasa. Eits, IDN Times gak salah ketik kok, emang makanan khas Aceh ini punya nama yang unik. Masakan bersantan ini sepintas memang terlihat seperti gulai, tapi bedanya ini berbahan dasar sayur mayur dan kuahnya yang terkenal enak.
Gulai sayur pliek u khas aceh (Langkah-langkah)
- Rajang semua bahan yg dirajang. khusus daun melinjo rajang sangat halus. pisahkan nangka muda..
- Rebus nangka muda setengah matang. 5 menitan..
- Blender bumbu. tuang ke dalam kuali. hidupkan kompor..
- Masukkan chu, tambah garam 1/2 sdm. tunggu hingga mendidih dan air agak menyusut. aduk sesekali biar ga lengket..
- Tambah sedikit air. masukkan semua sayuran yg telah dirajang. termasuk nangka yg direbus td. sere, daun neruk dan daun kari. biarkan hingga mendidih, aduk2 sesekali..
- Setelah air kembali menyusut dan sayuran mulai empuk. masukkan santan. jgn ditinggal, aduk2 trus hingga mendidih. aroma kuah plik u nya mulai terasa ????.
- Tambah garam 1 sdm, koreksi rasa. boleh tambah royco (aku ga pake). gulai sayur pliek u siap disajikan..
Salah satu bumbu rahasianya adalah pliek u yang lebih dikenal dengan. Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton. Ciri khas gulai adalah bumbunya yang kaya rempah antara lain kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, cabai merah, bawang merah, bawang putih, adas, pala Kuah atau bumbu gulai biasanya kental dalam hidangan Minangkabau, Melayu, dan Aceh, akan tetapi di Jawa kuah gulai lebih cair menjadi. Membahas gulai khas Indonesia, banyak jenisnya lho.
