Recipe: Yummy Gulai ikan Aceh (ikan Peu Aweuh/ikan ketumbar)

Gulai ikan Aceh (ikan Peu Aweuh/ikan ketumbar).

Kamu dapat membuat Gulai ikan Aceh (ikan Peu Aweuh/ikan ketumbar) dengan 19 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai ikan Aceh (ikan Peu Aweuh/ikan ketumbar)

  1. It’s 1 ekorikan kakap/kerapu.
  2. Sediakan 1 bhjeruk nipis.
  3. Sediakan 1 btgserai geprek.
  4. Siapkan 1 tangkaidaun kari.
  5. Siapkan 3 btrbawang merah iris.
  6. It’s 1/2 sdtketumbar bubuk.
  7. Sediakan 1 sdmketumbar masak.
  8. Siapkan 2 sdmkelapa gongseng.
  9. Siapkan 1/4 sdtkunyit bubuk.
  10. Siapkan 3 bhcabe hijau potong 2 (opsional).
  11. Siapkan Garam.
  12. Siapkan Minyak goreng.
  13. Sediakan Air.
  14. Sediakan Bumbu halus.
  15. Siapkan 10 btrbawang merah.
  16. Siapkan 2 btrbawang putih.
  17. Sediakan 1 cmjahe.
  18. It’s 3 bhcabe merah keriting.
  19. Siapkan 10 bhcabe rawit.

Gulai ikan Aceh (ikan Peu Aweuh/ikan ketumbar) (Langkah-langkah)

  1. Bersihkan ikan, potong2 lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
  2. Ambil ikan 1/1 letakkan didalam wadah bersih, masukkan bumbu halus, ketumbar masak, ketumbar mentah, kunyit, kelapa Gongseng, sebagian bawang merah iris aduk rata.
  3. Tumis bawang merah iris, daun kari, serai sampai harum, masukkan ikan yg sudah dilumuri bumbu, garam, biarkan sebentar lalu tambahkan air sampai ikan tertutup air, tambahkan cabe hijau yg di patahkan 2, biarkan mendidih baru diaduk sesekali agar ikan tidak hancur, koreksi rasa, siap dihidangkan..