RESEP AYAM GORENG LENGKUAS PRAKTIS TIDAK MENYERAP MINYAK, ENAK, GURIH, DAN EMPUK ANTIGAGAL. Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Saat ayam terkena panas, pori-porinya akan terbuka sehingga bumbu bisa terserap dengan baik. Mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh.
Gurih dan lezatnya pas sekali untuk dinikmati bersama dengan nasi putih dan aneka resep sambal yang. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Karena rasanya yang enak dimakan dengan nasi putih hangat, selain ayam goreng lengkuas khas Sunda. Saat ini ada banyak versi resep ayam. Resep Ayam Goreng Lengkuas – Mungkin sebagian besar orang sudah tahu mengenai menu Resep yang pertama yaitu ayam goreng lengkuas tanpa tambahan atau kreasi apa pun. Kamu dapat membuat RESEP AYAM GORENG LENGKUAS PRAKTIS TIDAK MENYERAP MINYAK, ENAK, GURIH, DAN EMPUK ANTIGAGAL menggunakan 17 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat RESEP AYAM GORENG LENGKUAS PRAKTIS TIDAK MENYERAP MINYAK, ENAK, GURIH, DAN EMPUK ANTIGAGAL
- Siapkan Daun jeruk.
- Dibutuhkan Daun salam.
- Dibutuhkan 2 tangkai serai.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 4 butir bawang putih.
- Dibutuhkan 7 butir bawang merah.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Sediakan 170 gram lengkuas.
- Siapkan air 200 ml+50 ml untuk menghaluskan bumbu.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 ekor ayam 600 gram.
- Siapkan 1 butir telur.
Angkat bumbu dengan saringan santan dari alumunium supaya tidak banyak menyerap minyak. Resep Ayam Goreng – Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda dan keluarga. Kemudian tuangkan kembali minyak goreng secukupnya ke dalam wajan untuk menumis dan Anda bisa menghaluskannya menggunakan blender agar lebih cepat dan praktis. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk Racikan bumbu lengkuas memberikan cita rasa ayam goreng yang enak gurih dan aroma Panaskan minyak kemudian goreng ayam hingga kecoklatan.
instruksi membuat RESEP AYAM GORENG LENGKUAS PRAKTIS TIDAK MENYERAP MINYAK, ENAK, GURIH, DAN EMPUK ANTIGAGAL
- Siapkan bahan bahan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Bisa diblender bisa di ulek.
- Potong potong lengkuas dan jahe, kemudian blender pakai blender besar. Mata pisaunya berbeda dengan mata pisau blender yang kecil, jadi hasilnya bagus berserat sama seperti di parut. Kalau mau parut dengan parutan kelapa juga silahkan..
- Tumis sebentar daun jeruk, daun salam dan serai yang sudah digeprek sampai wangi. Matikan api, kemudian masukkan bahan bahan yang sudah dihaluskan tadi, masukkan semua bumbu, aduk rata, masukkan ayam, aduk rata. Kemudian ungkep 15-20 menit. Kalau pakai ayam jantan atau ayam kampung, ungkep nya lebih lama dan airnya ditambah supaya lebih empuk. setelah diungkep kemudian tiriskan tunggu sampai dingin..
- Goreng ayam dan bumbu nya terpisah yah mom, agar bumbunya tidak gosong. Goreng ayam sampai coklat keemasan..
- Kocok lepas 1 telur, kemudian campurkan bumbu lengkuas, aduk rata. Kemudian goreng bumbu lengkuas sampai berawarna kuning keemasan. Jangan telat diangkat yah moms,biarpun sehabis ditiriskan proses memasak masih terus berjalan jadi warnanya bisa berubah menjadi lebih gelap.
- Dibawah ini hasil ayam goreng lengkuas yang pakai telur dan yang tanpa pakai telur. Yang tidak pakai telur kulit nya sangat eksotis karena telat diangkat 😀 Jangan lupa kunjungi youtube @smart mama vlog yah ^_^.
Goreng juga sisa bumbu rebusan tadi. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng. Jika tidak ada minyak baru, pakailah minyak bekas penggorengan bahan yang tidak terlalu tajam citaranya, seperti kerupuk dan kacang, lalu saring minyak agar Dijamin deh bakwan yang anda buat sekarang akan lebih gurih, renyah, empuk dan anti bantat.
