Gulai ayam + Kacang Panjang + Labu Siam.
Kamu dapat membuat Gulai ayam + Kacang Panjang + Labu Siam dengan 25 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai ayam + Kacang Panjang + Labu Siam
- Sediakan ± 1/2 Kg Ayam (6 Potong).
- Sediakan ± 1 bungkus santan Kara (65ml) & Air ± 509 ml.
- Sediakan 1/2Labu Siam, 1 ikat Kacang Panjang.
- Siapkan Bahan yang dihaluskan.
- Sediakan 9s/d 11 bh Cabai merah keriting.
- It’s 3s/d 5 bh Cabai rawit merah.
- It’s 2 Ruas jarikunyit.
- Sediakan 1 Ruas jarilengkuas.
- It’s 1 Ruas Jarijahe.
- It’s ± 6 siun bawang merah.
- Siapkan ± 2 siung bawang putih.
- Sediakan ± 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan ± 1/4 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 bhkemiri.
- It’s Bahan lainnya.
- Siapkan 4 bhcengkeh.
- Sediakan 2 bhkapulaga.
- Siapkan 2 bhkembang lawang.
- Sediakan 1/2dari 1 irisan asam gelugur.
- It’s 2 btgserai di memarkan.
- It’s 2 lbrdaun salam.
- Siapkan 5 lbrdaun jeruk purut.
- Siapkan ± 2 sdm minyak.
- Siapkan secukupnyaGula pasir & garam.
- It’s Penyedap rasa ayam atau jamur.
Gulai ayam + Kacang Panjang + Labu Siam(instruksi)
- Siapkan bahan dan peralatan yang dibutuhkan. Haluskan bumbu halus dengan blender. Potong kacang panjang ukuran 2 ruas jari. Kupas labu siam dan iris tipis” dengan ukuran 1/2 kacang panjang jika di belah. Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, serta masukkan bahan lainnya saat menumis (kecuali minyak goreng karena sudah di masukkan pertama kali). Tunggu sebentar sambil di aduk” hingga mengeluarkan aroma harum..
- Masukkan air hinnga mendidih jangan lupa di aduk”. Masukan ayam (tunggu ayam 1/2 matang lalu masukkan santan Kara). Aduk aduk agar santan tidak pecah. 1/5 lagi tingkat kematangan dapat memasukkan Kacang Panjang dan labu siam. Masukkan garam, gula pasir, penyedap..
- Cek rasanya. Sajikan…..