Batagor Ikan.
Kamu dapat membuat Batagor Ikan menggunakan 12 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Batagor Ikan
- Dibutuhkan 2 ekor Surimi ikan patin.
- Siapkan 10 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 5 sdm tepung tapioka.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan msg.
- Sediakan Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Dibutuhkan Air panas.
- Sediakan Kulit pangsit.
- Siapkan Bumbu kacang (kacang, gula, garam, bawang putih goreng).
- Siapkan Kecap.
instruksi membuat Batagor Ikan
- Surimi dicampur dengan tepung terigu, tapioka, gula, garam, bawang merah dan putih halus dan MSG secukupnya.
- Adonan ditambah dengan air panas sedikit demi sedikit dan diuleni hingga kalis.
- Tes rasa adonan.
- Bungkus adonan menggunakan kulit pangsit.
- Goreng dengan api sedang hingga matang dan sajikan dengan bumbu kacang serta kecap.
- Untuk bumbu kacang dapat diblender dan ditambahkan air sedikit hingga mencapai rasa dan tekstur yang diinginkan.