Gulai jruk durian khas Aceh. Di Aceh ada gulai jruek drien (gulai asam durian). Bisa disantap untuk berbuka dan sahur selama Ramadan. Salah satunya makanan khas tradisional yang bisa dijadikan menu berbuka puasa..
Cara membuat gulai tempoyak ikan patin. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, jahe dan serai. Kuliner Aceh : Gulai Asam Drien Aceh. Kamu dapat membuat Gulai jruk durian khas Aceh dengan 21 bahan dan 9 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai jruk durian khas Aceh
- Sediakan 1 buahdurian sedang.
- Siapkan 1/2 kgudang.
- Sediakan 5 papanpetai.
- Sediakan 10 bijikacang panjang.
- Sediakan 30 bijirimbang.
- Sediakan 1 buahkelapa ntuk 500ml air.
- Sediakan secukupnyagaram.
- Siapkan penyedap rasa.
- It’s bumbu giling:.
- It’s 15 bijicabe merah.
- Sediakan 20 bijicabe rawet.
- Sediakan 4sing bawang merah.
- It’s 1 ruaskunyit.
- Sediakan 1 ruasjahe.
- Sediakan 2 batangsere.
- Siapkan 5 sdmkelapa giling.
- Sediakan secukupnyaketumbar.
- Sediakan bahan rajang:.
- Sediakan 2 lembardaun kunyit.
- It’s 10 lembardaun tapak leman.
- Sediakan 5 lembardaun jeruk.
Di Jambi kita mengenal tempoyak sebagai salah satu masakan khasnya, ini merupakan sebuah masakan yang dibuat dari durian fermentasi sebagai bahan utamanya. Di Aceh Barat Daya, gulai ini sering disebut dengan gulai Asam jruek (gulai asam durian) karena memang mengandung Di beberapa wilayah, khususnya bagian Barat-Selatan Aceh masyarakat sering memanfaatkan durian ini untuk membuat masakan khas. Seperti apa resep membuat gulai daging sapi khas Aceh? Puaskan hasrat lapar yang begitu tak tertahan dengan menyantap gulai daging sapi spesial khas Aceh bersama dengan nasi hangat putih, kerupuk keriuk dan diberikan.
Gulai jruk durian khas Aceh(instruksi)
- Belah durian dan ambil isinya (dagingnya saja buang anaknya).
- Bersihkan udang.
- Giling semua bumbu (me pakek blender).
- Rajang semua daun daun yg ntuk dirajang, potong2 kacang panjang, kupas petai, bersihkan rimbang.
- Peras santan.
- Masukan udang, sayuran semua kedalam wajan, tuang bumbu giling dan garam aduk2,, tuangkan santan aduk kembali.
- Masak dengan api yg sedang sampe kuah menyusut jadi krecek,, pada saat dimasak terus diaduk agar gulai tdk gosong dibawang dan terakhir tambahkan penyedap rasa.
- Gulai jruk durian siap ntuk disantap bersama keluar,, sajikan dngn lalap daun kates muda agar mendapat cita rasa yg sempurna…
- Selamat mencoba dirumah moms….
Aceh merupakan salah satu wilayah yang berada di ujung barat Indonesia dan beberapa tahun silam terkena bencana Tsunami yang menghabiskan seluruh wilayahnya. Akan tetapi bencana yang melanda tidak membuat. Some idea for cooking with curry leaves: – Mackerel Curry-Aceh Style (Gulai Ikan Kembung Khas. Mumpung sekarang lagi musim durian, malas banget kan makan durian dilalap aja. Tunggu airnya sedikit menyusut dan gulai asam keeung siap dihidangkan.
