Tutorial mengolah Ayam Goreng Lengkuas mantap

Ayam Goreng Lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat.

Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Kamu dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 9 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Siapkan 1 Ekor Ayam. (Saya pake Paha Ayam dan Sayap Ayam saja @4ptg).
  2. Sediakan 3 Ruas Lengkuas (parut).
  3. Siapkan 6 Bawang Merah.
  4. Siapkan 4 Bawang Putih.
  5. Sediakan 5 Kemiri.
  6. Siapkan 2 cm Kunyit.
  7. Dibutuhkan 2 Batang Sereh (geprek).
  8. Sediakan 1 sdm Ketumbar.
  9. Dibutuhkan 4 lbr Daun Salam.

Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus.

Urutan membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Cuci dan Bersihkan Ayam.
  2. Ulek/blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit).
  3. Tumis bumbu halus, lengkuas parut, masukkan daun salam, sereh sampai harum. Beri garam, kaldu jamur atau pakai 1 sachet masako ayam. Beri sedikit air..
  4. Masukkan potongan ayam. Ungkep sampai air menyusut..
  5. Goreng Ayam hingga kecoklatan. Untuk kremesnya goreng sisa ungkep ayam lalu saring..
  6. Hidangkan dengan sambal terasi dan lalapan. selamat mencobaaa !!!.

Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Soal rasa tentu tidak kalah lezatnya! Mari, kita cari tahu cara membuatnya yuk!

Posting terkait: