Kerupuk nasi/puli/legandar. Berawal dari banyak sisa nasi di rumah dan sayang kebuang sia sia akhirnya putar otak dan jadi lah kerupuk ini. Kerupuk Gendar- Karak – Puli – Beras – Nasi olahan Ibu Riani relatif murah, kerupuk Gendar- Karak – Puli – Beras – Nasi hand made bersama dengan kualitas super dan harga terjangkau tentu amat recommend, lebih-lebih sebagai buah tangan. Kerupuk Gendar- Karak – Puli – Beras – Nasi, awalnya cuma dibuat untuk sendiri, tapi sejalan berjalannya waktu sementara ini telah amat menjamur Salah satunya kerupuk Gendar- Karak – Puli – Beras – Nasi olahan ibu Riani, yang berlokasi di Jl.
Melayani Grosir Kerupuk Puli Merk Bulan Sidoarjo – Kerupuk renyah, rasa paling enak, Kontak Kami Anda bisa. Yemek Tezgahı – Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia. Kerupuk Puli ternyata diminati banyak orang, dari sekolah, kampung dan warung di jalanan ternyata banyak dijual dengan aneka kemasan plastik. Kamu dapat membuat Kerupuk nasi/puli/legandar menggunakan 4 bahan dengan 9 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Kerupuk nasi/puli/legandar
- Sediakan 2 kg Beras.
- Sediakan 3 Daun salam.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Obat puli (sebagai pengenyal).
Dia memperoleh nasi-nasi basi dari para tetangga dan tempat lain sehingga umumnya gratis karna akan dibuang, dengan cara ini banyak menghemat biaya. Karak atau kerupuk nasi ialah kerupuk yang banyak diketahui di wilayah Jateng, Jawa timur serta warga kota biasanya. Di wilayah Jawa Timur kerupuk ini biasa diketahui dengan panggilan kerupuk Puli, sedang di Jawa Tengah dengan panggilan kerupuk karak. Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali jenis kerupuk yang dijual dan dibuat di Indonesia, salah satunya yang paling umum dan pasti banyak dikenal orang adalah kerupuk nasi atau banyak juga yang menyebut kerupuk puli.
Langkah-langkah membuat Kerupuk nasi/puli/legandar
- Masak beras 2 kg dalam panci, beri lebih banyak air agar agak lembek..
- Selagi setengah matang, masukkan daun salam dan beri obat puli sebanyak 2 butir..
- Aduk hingga matang dan berwarna kecoklatan. Lalu angkat..
- Masukkan adonan puli atau legendar dalam alu kecil lalu uleg2 hingga rata berkali kali hingga halus dan mengenyal (uleg dalam keadaan panas agar adonan berubah bentuk, tdk dalam bentuk nasi)..
- Setelah dirasa uli dan kenyal, angkat dan bentuk dalam loyang. Lalu diamkan..
- Puli sudah siap di makan ! Namun utk di buat krupuk, iris puli atau legendar yang sudah dingin tipis tipis..
- Tata puli atau legendar yang sudah di iris tipis dalam loyang atau tampah untuk di keringkan atau di panaskan melalui media matahari selama sehari penuh.
- Jika sudah kering maka adonan akan berubah mengeras kering dan siap untuk digoreng..
- Goreng kerupuk dan sajikan selagi hangat..
Kerupuk ini dikenal masyarakat luas sebagai kerupuk nasi uduk atau lontong sayur. Ternyata nasi yang tidak habis bisa kita buat jadi kerupuk lho. Buat anda pengusaha katering, ini cukup bagus kan. Kerupuk Puli Persatukan Muslim dan Non Muslim. Tak sampai di situ, ada yang begitu menarik dalam peringatan Nisfu Sya'ban yang berlangsung hampir di Kerupuk puli atau gendar adalah salah satu cemilan ringan di Jawa Tengah yang lazimnya disantap sebagai lauk pelengkap saat kita makan nasi.
