Kiat-kiat membuat Eclair gianduja(hazelnut chocolate) n vanilla cream filling enak

Eclair gianduja(hazelnut chocolate) n vanilla cream filling.

Kamu dapat membuat Eclair gianduja(hazelnut chocolate) n vanilla cream filling menggunakan 7 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Eclair gianduja(hazelnut chocolate) n vanilla cream filling

  1. Sediakan 150 gr tepung.
  2. Sediakan 4 telur.
  3. Siapkan 300 ml Susu segar.
  4. Siapkan 50 gr mentega.
  5. Siapkan 1 pod vanila exstract.
  6. Siapkan 100 ml cream (di whip).
  7. Siapkan 20 gr tepung maizena.

instruksi membuat Eclair gianduja(hazelnut chocolate) n vanilla cream filling

  1. Untk choux eclairnya kita panaskan dulu susu dan mentega hingga mendidih Lalu masukkan tepung Note : susu dan mentega harus mendidih dahulu agar adonan mengembang.dan tepung yg di masukkan harus sekaligus) Aduk dengan spatula hingga kalis(adonan tidak menempel di panci).
  2. Angkat lalu pimdahkan adonan ke mixer. Mix hingga dingin dan tidak panas. Taruh telur satu demi satu hingga adonan kelihatan mengental.
  3. Taruh adonan di pipping bag cetak memanjang. Panggang di oven 180" 20 menit.
  4. Untuk filling vanila. Panaskan susu dan mentega. Taruh vanila extract. Kuning telur dan maizena dan gula. Aduk terus di api kecil hingga mengental..