Ikan Tongkol Gulai Aceh. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke daerah jawa tengah. ini memang bisa di bilang unik karena rasa dari rempah-rempahnya, namun justru keunikan dari resep masakan inilah yang.
Cita rasanya memang gurih dan khas. Yang kedua, ada resep gulai ikan tongkol dengan cita rasa yang tidak kalah lezat. Ikan tongkol pun tidak kalah sehat dibandingkan ikan-ikan lainnya. Kamu dapat membuat Ikan Tongkol Gulai Aceh dengan 23 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Ikan Tongkol Gulai Aceh
- Siapkan 1 ekorikan tongkol, bersihkan, potong, kucuri air jeruk nipis.
- Siapkan 2 siungbawang merah untuk menumis, iris.
- It’s Secukupnyakaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnyagaram.
- Sediakan Secukupnyagula.
- It’s Secukupnyaminyak goreng.
- Siapkan Secukupnyaair.
- Sediakan Bumbu Cemplung.
- It’s 2 tangkaidaun kari (teumurui).
- Sediakan 2 lembardaun salam, sobek.
- Siapkan 2 lembardaun jeruk, sobek.
- Siapkan 3 cmlengkuas, geprek.
- Siapkan 1 batangserai, geprek.
- It’s Bumbu Halus.
- Sediakan 8 buahcabai merah.
- Sediakan 4 buahcabai rawit merah.
- Sediakan 6 siungbawang merah.
- It’s 4 siungbawang putih.
- It’s 5 buahasam sunti.
- Sediakan 3 buahkemiri.
- Siapkan 1 sdmjintan.
- It’s 2 cmjahe.
- Sediakan 1 cmkunyit.
Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol – Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Untuk anda yang ingin membuat hidangan ikan tongkol yang berbeda, berikut ini kami hadirkan aneka resep masakan ikan tongkol, ada resep. Semua bumbu dicampurkan, dihaluskan lalu ditumis. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol.
Ikan Tongkol Gulai Aceh (Langkah-langkah)
- Siapkan bahan-bahan..
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu halus..
- Tambahkan bumbu cemplung, aduk rata..
- Masukkan potongan ikan tongkol, secukupnya garam, gula, kaldu bubuk dan air. Aduk rata, masak hingga ikan matang..
- Ikan Tongkol Gulai Aceh siap disajikan..
Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol – Ikan laut memiliki kelezatan daging dengan citarasa yang tinggi merupakan bahan yang mudah diolah menjadi bermacam macam masakan tergantung dari kreasi kita. Bersihkan ikan tongkol beri perasan jeruk nipis,tnggu bbrp saat lalu bilas. Tumis bumbu halus hingga wangi,tambahkan bumbu pelengkap. Jika sdh pas masukkan ikan tunggu mendidih lalu masukkan santan. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang.
