Tutorial memasak Ayam Ungkep dgn Lengkuas Berlimpah 😊 mantap

Ayam Ungkep dgn Lengkuas Berlimpah 😊. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat Nah, bumbu yang digunakan pun beragam.

Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang. Ungkep sampai ayam empuk dan bumbu menyusut (jika dirasa kurang empuk bisa ditambahkan air sampai ayam empuk). Kamu dapat membuat Ayam Ungkep dgn Lengkuas Berlimpah 😊 menggunakan 12 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Ayam Ungkep dgn Lengkuas Berlimpah 😊

1. Sediakan 1 ekor ayam (saya potong 8 biar besar2).
2. Siapkan 3 siung bawang putih.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 5 butir kemiri.
5. Siapkan 1 sdm full ketumbar.
6. Sediakan 2 ruas kunyit.
7. Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk (bisa juga pakai daun salam).
8. Siapkan 1/2 ruas jahe.
9. Dibutuhkan 2 batang sereh.
10. Sediakan 5 buah lengkuas ukuran sedang biar banyak remah2nya (parut halus).
11. Dibutuhkan Secukupnya garam.
12. Siapkan Secukupnya air.

Ayam ungkep yang populer bisa dibuat sendiri di rumah dengan resep praktis. Suara.com – Ayam ungkep, masakan atau olahan daging ayam dengan cara direbus terlebih dahulu memakai bumbu rempah-rempah, menjadi salah satu jenis masakan populer. Ayam goreng salah satu menu favorit org Indonesia lho. Buat Bu Ibu yg mau nyobain ayam goreng yg berbeda buat keluarga tercinta bisa order ayam ukep kremes lengkuas.

Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep dgn Lengkuas Berlimpah 😊

1. Haluskan bumbu2: bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit.
2. Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, sereh. Aduk rata..
3. Masukkan lengkuas. Aduk rata sambil icip rasanya. Tambahkan garam sesuai selera. Masukkan ayam..
4. Tambahkan air sampai ayam terendam. Masak sampai bumbu meresap sambil sesekali diaduk. Api sedang saja supaya ayam tidak hancur..
5. Jika bumbu sudah meresap dan air sudah tinggal sedikit angkat ayam. Saring sisa air untuk mengambil remah2 lengkuas..
6. Ayam siap digoreng. Bisa untuk stok sahur selama bulan puasa. Tidak perlu lauk lain cukup ayam dan remahan lengkuas plus nasi panas 😁.
7. Selamat mencoba!.

Cara membuat ayam goreng lengkuas : Cuci bersih daging ayam, lumuri dgn air jeruk nipis, biarkan sebentar. Campurkan daging ayam dengan parutan lengkuas dan. Salah satu olahan ayam yang paling banyak digemari adalah ayam ungkep dengan bumbu kuning. Yuk simak resep ayam ungkep tersebut di sini. Menurut catatan sejarah sendiri, ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu.