Ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋. Ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋 Menu makan malam nanti setelah buka puasa, waktu itu pak suami ditawari makan sm calon tetangga, trus menunya ini, dan pada saat paksu pulang krmh dia cerita klo td makan ayam yg ada lengkuasnya,katanya enak deh,sblum masak minta resep sama kk yg bersuamikan bugis bone dan jd masakan andalan kalo. Ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋 Menu makan malam nanti setelah buka puasa, waktu itu pak suami ditawari makan sm calon tetangga, trus menunya ini, dan pada saat paksu pulang krmh dia cerita klo td makan ayam yg ada lengkuasnya,katanya enak deh,sblum masak minta resep sama kk yg bersuamikan bugis bone dan jd masakan andalan kalo. Ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋 Menu makan malam nanti setelah buka puasa, waktu itu pak suami ditawari makan sm calon tetangga, trus menunya ini, dan pada saat paksu pulang krmh dia cerita klo td makan ayam yg ada lengkuasnya,katanya enak deh,sblum masak minta resep sama kk yg bersuamikan bugis bone dan jd masakan andalan kalo.
Ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋 Menu makan malam nanti setelah buka puasa, waktu itu pak suami ditawari makan sm calon tetangga, trus menunya ini, dan pada saat paksu pulang krmh dia cerita klo td makan ayam yg ada lengkuasnya,katanya enak deh,sblum masak minta resep sama kk yg bersuamikan bugis bone dan jd masakan andalan kalo. Hai Semuanya, hari ini ada Resep masakan tradisional spesial lebaran "Ayam Lengkuas" khas bugis. Resep Ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋 favorit. Kamu dapat membuat Ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋 menggunakan 15 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋
- Dibutuhkan 1 ekor ayam kurleb 1,5 kg.
- Siapkan 1 buah kelapa peras dengan 800 ml air.
- Sediakan Kelapa goreng 4 sdm yg sudah disangrai lalu dihaluskan.
- Dibutuhkan 1 sdm asam.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdt penyedap.
- Siapkan 1 sdt gula putih.
- Dibutuhkan 300 gram lengkuas muda iris korek api.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Sediakan 2 biji cabe merah keriting.
- Sediakan 1 sdm merica butiran.
- Dibutuhkan Seujung sdt kunyit bubuk.
Menu makan malam nanti setelah buka puasa, waktu itu pak suami ditawari makan sm calon tetangga, trus menunya ini, dan pada saat paksu pulang krmh dia cerita klo td makan ayam yg ada lengkuasnya,katanya enak deh,sblum masak minta resep sama. Nasu Likku @Ayam Lengkuas DAPUR SURI. Ini adalah tutorial atau cara membuat salah satu makanan khas bugis sulawesi-selatan yaitu manu nasu likku atau ayam masak lengkuas dengan resep sederhana ala dapur kreasi anak kos. Makanan khas Bone yang pertama yaitu Nasu Likku.
Langkah-langkah membuat Ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋
- Potong2 ayam,lalu campurkan dengan asam, garam, penyedap lalu diamkan.
- Haluskan bumbu, lalu tumis hingga wangi dan matang, lalu sisihkan kedalam mangkuk dan setengahnya campurkan ke ayam.
- Rebus santan yg sdh diperas, kedalam wajan sisa menumis bumbu tadi bersama lengkuas yg sdh diiris2 sampai mendidih dan agak surut.
- Setelah mendidih masukkan ayam yg sudah dimarinasi kedalam santan, lalu masak sampai matang,tambahkan lg garam sedikit dan gula, setelah air hampir mengering masukkan bumbu yg setengah tadi bersama kelapa yg sdh dusangrai dan ditumbuk,aduk2 lalu masak sebentar,koreksi rasa😅.
Makanan khas Bone ini terkenal sebagai makanan yang wajib dinikmati saat berkunjung ke Bone. Nasu Likku merupakan lauk dimana daging ayam kampung dibalut dengan rempah-rempah kuat berupa ketumbar, merica, dan lengkuas yang telah dirajang. Sedapnya 'nasu manu likku', menu khas Bugis saat Ramadan dan Lebaran. Nasu manu likku adalah ayam yang dimasak dengan parutan lengkuas. Nasu likku adalah salah satu masakan daerah bugis yang menggunakan ayam yang dimasak dengan kelapa parut sangrai dan santan, yang pastinya akan membuat anda ketagihan karena kegurihanya.
