Cara mengolah Ayam Bumbu Korea (Ddak Gan Jeong) gurih

Ayam Bumbu Korea (Ddak Gan Jeong).

Kamu dapat membuat Ayam Bumbu Korea (Ddak Gan Jeong) menggunakan 17 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Ayam Bumbu Korea (Ddak Gan Jeong)

1. Siapkan 500 gram ayam negri (saya pakai bagian sayap).
2. Dibutuhkan secukupnya Garam dan merica.
3. Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan (tambahan saya).
4. Siapkan 2 bungkus tepung kentucky k*be.
5. Siapkan 3 sdm maizena.
6. Siapkan secukupnya air dingin+ Es batu.
7. Siapkan Bahan saus pedas.
8. Dibutuhkan 1 sdm cabai bubuk (saya pakai bon cabe).
9. Sediakan 1 sdm kecap asin.
10. Dibutuhkan 1 sdm bawang putih cincang.
11. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
12. Dibutuhkan 1 sdm gula pasir (aslinya 2 sdm).
13. Sediakan 2 sdm gochujang.
14. Siapkan 3 sdm madu.
15. Dibutuhkan 3 sdm air.
16. Dibutuhkan Taburan.
17. Siapkan Kacang sangrai tumbuk (saya skip).

instruksi membuat Ayam Bumbu Korea (Ddak Gan Jeong)

1. Bumbui ayam dengan bawang putih, garam dan merica. Diamkan setengah jam. Lalu siapkan bahan tepung celupan. Campur 1 bungkus tepung kentucky, maizena, air dingin dan es batu..
2. Masukkan ayam ke bahan celupan, langsung gulingkan pada tepung kentucky kering (sisa 1 bungkusnya). Setelah terbalur tepung kering, langsung masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan..
3. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan..
4. Saus : campur semua bahan saus, lalu aduk merata. Koreksi rasa..
5. Penyelesaian : masukkan ayam krispi ke dalam saus. Aduk merata. Beri taburan kacang.