Ayam goreng lengkuas. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat.
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Kamu dapat membuat Ayam goreng lengkuas menggunakan 13 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Ayam goreng lengkuas
- Sediakan 2 ekor ayam pejantan (8 potong) cuci bersih.
- Sediakan 1/2 kg lengkuas parut.
- Sediakan 2 batang sereh geprek.
- Sediakan 6 lembar daun jeruk.
- Sediakan Air.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus.
Urutan membuat Ayam goreng lengkuas
- Lumuri potongan ayam dengan bumbu halus dan lengkuas parut diamkan sebentar..
- Masak ayam hingga ayam berubah warna dengan api sedang..
- Tambahkan air, sereh, daun jeruk, garam dan kaldu jamur..
- Tutup dan kecilkan apinya, ungkep hingga bumbu meresap dan air habis. Angkat dan sisihkan..
- Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan..
- Goreng bumbu lengkuas hingga kering. Angkat dan tiriskan..
- Siap di hidangkan. Selamat mencoba 🥰🥰🥰.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Soal rasa tentu tidak kalah lezatnya! Mari, kita cari tahu cara membuatnya yuk!
