Sayur Daun Singkong dan Rebung Praktis. Resep gulai daun singkong tumbuk atau disebut juga Resep Gulai Silalat ini merupakan salah satu resep masakan sayur khas dari daerah Sumatera Utara. Berbeda dengan resep lainnya, aun singkong di resep khas Tapanuli ini tidak hanya direbus saja. Lihat juga resep Sayur rengkong (rebung-daun singkong) enak lainnya!
Sedang ingin masak yang praktis saja untuk hari ini, Bunda? Yuk coba resep Sayur Daun Singkong. Dijamin rasa gurihnya bikin Bunda dan keluarga ketagihan. Kamu dapat membuat Sayur Daun Singkong dan Rebung Praktis menggunakan 20 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Sayur Daun Singkong dan Rebung Praktis
- Dibutuhkan 1 ikat Daun singkong.
- Siapkan 1/4 kg Rebung.
- Dibutuhkan 1/4 kg Daging sandung lamur / brisket.
- Sediakan 65 ml Santan sasa cair.
- Dibutuhkan 350 ml Air untuk merebus daun singkong dan rebung.
- Dibutuhkan 500 ml Air untuk memasak.
- Sediakan 1 sdm Minyak untuk menumis bumbu.
- Sediakan 3 lembar Daun salam.
- Dibutuhkan 2 cm Lengkuas.
- Sediakan **********Bumbu Halus************.
- Siapkan 4 buah Kemiri.
- Dibutuhkan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan 4 siung Bawang merah.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar.
- Dibutuhkan 2 cm Kunyit.
- Sediakan 2 sdt Garam.
- Siapkan 2 sdt Penyedap rasa sapi.
- Siapkan ***********Bumbu Lain************.
- Siapkan 1 sdt Gula pasir.
- Sediakan sedikit micin bila perlu.
Kali ini saya memasak bobor daun singkong Jangan lupa Like, Komen n Subscribe Terima Kasih. Trik merebus daun singkong empuk tidak pahit warnanya tetap hijau dan sehat. Peras daun singkong lalu iris kasar. Masukkan daun singkong, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk.
Langkah-langkah membuat Sayur Daun Singkong dan Rebung Praktis
- Rebus rebung terlebih dahulu untuk menghilangkan bau selama 5 menit, lalu tiriskan..
- Setelah rebung diangkat, rebus daun singkong selama 5 menit dan tiriskan..
- Siapkan wajan yang sudah berisi minyak panas. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daging, daun salam, dan lengkuas hingga harum (tidak berbau langu)..
- Siapkan panci lalu masukkan rebung, daun singkong, dan bahan yang sudah ditumis ke dalam panci tersebut. Masukkan air untuk memasak lalu direbus hingga rebung dan daun singkong empuk, serta semua bumbu meresap (sekitar 30 menit)..
- Masukkan santan cair sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah itu masukkan gula dan (micin bila perlu). Aduk perlahan hingga mendidih namun jangan sampai santan pecah. Tunggu sekitar 7 menit dan matikan api. Sayur siap disajikan..
- Penyajian : Sajikan bersama nasi hangat dan sambal terasi..
Lihat juga resep Sayur rengkong (rebung-daun singkong) enak lainnya! Gulai pedas daun singkong rebung ayam msk yg sekalian buat lauk dan sayur.praktis.ini pedas y bun.kl g suka pedas bisa dikurangin cabe ny.kuah ny selera mau yg kental ato cuer.dh cukup msk ni dan mkn pke krupuk biar makin meriah .hidup sehat dimulai dr dapur kita.yuk hidup sehat moms. follow youtube saya: makyang channel Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera.
