ROLADE "DaSiTa" (Daun Singkong Tahu). Lihat juga resep ROLADE "DaSiTa" (Daun Singkong Tahu) enak lainnya! Lihat juga resep ROLADE "DaSiTa" (Daun Singkong Tahu) enak lainnya! Lihat juga resep Urab Daun Singkong enak lainnya!
Kamu dapat membuat ROLADE "DaSiTa" (Daun Singkong Tahu) menggunakan 14 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat ROLADE "DaSiTa" (Daun Singkong Tahu)
- Sediakan 1 ikat daun singkong.
- Dibutuhkan 1 sdt soda kue.
- Dibutuhkan 2 kotak besar tahu putih.
- Dibutuhkan 3 buah sosis sapi.
- Sediakan 3 btr telur.
- Dibutuhkan 3 btg daun bawang.
- Dibutuhkan 1 buah wortel (ukuran kecil).
- Dibutuhkan 4 siung baput.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam,gula pasir & kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnya daun pisang u/ membungkus.
- Sediakan Secukupnya tepung kriuk/tepung krispi.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya minyak u/ menggoreng.
Urutan membuat ROLADE "DaSiTa" (Daun Singkong Tahu)
- Petiki & cuci bersih daun singkong kemudian rebus daun singkong dngn soda sampai benar2 matang (empuk)…. tiriskan…. siram dngn air dingin & peras daun singkong & siaihkn..
- Siapkan smua bahan.
- Haluskan tahu dngn garpu ato ulekan… potong2 kecil2 smua bahan spt (wortel,sosis,daun bawang)… haluskn baput bersama merica bubuk… campur smua adonan dlm satu wadah besar pecahkn kedua telur tuanh didlm & aduk rata… beri bumbu pelengkap… tes rasa… sisihkan..
- Siapkan daun pisang… tata daun singkong diatasnya membentuk persegi,lapisi atasnya dngn adonan tahu… ratakan,gulung adonan & bungkus dngn daun pisang..
- Setelah dibungkus kukus adonan kurleb 25mnt… setelah matang, angakat & dinginkan. Setelah dingin lepaskn adonan dr pembungkus (daun pisang) potong2 sesuai selera boleh bulat ato miring… sisihkan..
- Buat adonan pelapis… campurkan tepung kriuk dngn air aduk rata jngn terlalu kental atopun encer… celupkn rolade kedln adonan tepung lalu goreng satu persatu hingga kekuningan… sajikan hangat2 bersama cocolan saus sambal..
- Nb : Rolade bs dimakan lgsg setelah dipotong ato bs di goreng dngn balutan telur ato tepung spt yg saya bikin bun…..sesuai selera aja????????.
