Gulai siput (gulai chu aceh). Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton. Resipi sedap dan mudah untuk Gulai Lemak Siput Sedut Pucuk Ubi.
Sejak dari kecil lagi mak dah masak untuk kami adik beradik makan. Biasanya siput sedut ni digabungkan dengan nenas. Menampilkan Resep makanan sehari- hari kuliner nusantara dengan menu masakan istimewa seperti Aneka hidangan nasi, kue kering lebaran, kue basah, kue. gulai siput, Riau. You can have Gulai siput (gulai chu aceh) dengan 17 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai siput (gulai chu aceh)
- Siapkan Siput (chu).
- It’s 3 sendokkelapa yg telah di gongseng.
- Sediakan 1/2 buahSantan dari kelapa.
- It’s Garam.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Sediakan Bahan halus :.
- Siapkan 3 buahbawang merah.
- Siapkan 4 buahbawang putih.
- Sediakan 10 buahcabai merah keriting.
- Sediakan Secukupnyacabai rawit.
- Sediakan 1 ruaskunyit.
- Siapkan Sedikitjahe.
- It’s Sedikitketumbar.
- Siapkan 8 buahAsam sunti (belimbing kering).
- Siapkan Bahan kering :.
- It’s 1 buahsereh.
- It’s Daun jeruk, daun mangkokan, daun kunyit masing masing satu lembar saja.
P/S ; Resepi Gulai Lemak Siput Sedut ini lebih sedap jika dimakan. Cara Membuat Masakan Gulai Siput Enak dan Lezat. Sebelum dibersihkan, pastikan bagian ekor siput ini dipotong terlebih dahulu agar dagingnya dapat diambil dengan mudah saat sudah dimasak. Gulai siput isap cocok untuk hidangan buka puasa. (Foto: Milyawati).
Gulai siput (gulai chu aceh) (Langkah-langkah)
- Chu nya di potong ujung nya lalu Di bersihkan sebersih2 nya lalu di beri garam dan perasan jeruk nipis, biarkan sebentar Agar tidak berlendir ketika dimasak.
- Siap kan bumbu halus, semua bahan di blender..
- Cincang dedaunan (daun jeruk, mangkokan dn kunyit) tipis2 dan jangan lupa geprek sereh.
- Kembali ke chu tadi, bersihkan lagi (cuci) sampai bersih, masukkan kedalam kuali.
- Tuang bumbu halus aduk sebentar, tambahkan kelapa gongseng dan santan kemudian nyalakan kompor.
- Aduk aduk, dan masukkan daun daun tadi, jngan lupa beri garam dan perasan jeruk, lalu koreksi rasa nya.
GenPI.co – Provinsi Kepulauan Riau kaya akan biota laut. Karena Perairannya yang begitu luas membentang. Tidak heran, jika kuliner khas dari daerah ini banyak yang terbuat dari hasil laut. Gulai siput ini merupakan masakan khas daerah tanjung pinang, Riau. Di setiap daerah yang tersebar di Indonesia, kita bisa dengan mudah mendapati kuliner-kuliner khas yang tak dimiliki oleh daerah lain.
