Recipe: Perfect Ikan Tongkol Gule Aceh

Ikan Tongkol Gule Aceh.

You can have Ikan Tongkol Gule Aceh dengan 20 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Ikan Tongkol Gule Aceh

1. Sediakan 800 grikan tongkol sisik, potong sesuai selera.
2. Siapkan 1 1/2 sdtgaram.
3. It’s 2 sdmgula.
4. Sediakan 1/2 sdtkaldu bubuk.
5. Sediakan Bumbu kering :.
6. Sediakan 2 tangkaidaun kari.
7. Sediakan 2 lmbrdaun salam.
8. Sediakan 2 lmbrdaun jeruk.
9. It’s 2 ruaslengkuas.
10. It’s 1 btgsereh.
11. Siapkan Bumbu Halus :.
12. Sediakan 15 bhcabe merah.
13. It’s 15 bhcabe rawit merah.
14. Siapkan 4 siungbawang putih.
15. Sediakan 7 siungbawang merah.
16. It’s 4 bhkemiri.
17. It’s 1 sdtjinten.
18. Siapkan 2 ruaskunyit.
19. It’s 2 ruasjahe.
20. Sediakan 5 bhasam sunti.

Ikan Tongkol Gule Aceh (Langkah-langkah)

1. Cuci bersih ikan. Beri jeruk nipis, diamkan selama 10 menit lalu cuci lagi. Kalo gak mau dicuci lagi juga gak masalah ya mom..
2. Blender bumbu halus..
3. Tumis sampau harum semua bumbu, bumbu halus dan bumbu kering..
4. Setelah harum masukkan ikan, aduk rata..
5. Tuang air, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air mulai berkurang / asat. Jangan lupa sesekali diaduk pelan..
6. Bila air sudah asat, tes rasa ya mom. Sesuaikan selera. Ikan siap dihidangkan. Selamat mencoba ya mom. ????.