Tongkol gulai Aceh. Gulai Tongkol Masak Aceh ala Cut Susy Bahan: Ikan pindang tongkol Kentang Cabe hijau Tomat hijau Daun temurui Susu cair. Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke daerah jawa tengah. ini memang bisa di bilang unik. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya.
Untuk lebih sedap, rebus dan biarkan. Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. You can have Tongkol gulai Aceh dengan 16 bahan dan 8 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Tongkol gulai Aceh
- Sediakan 1 ekortongkol potong 4 bagian.
- Siapkan 1/2 onscabe merah keriting.
- Sediakan 8 siungbawang merah.
- Siapkan 4 siungbawang putih.
- Sediakan 1 ruaskunyit.
- It’s 1 ruasjahe.
- It’s 8 buahasam sunti.
- Sediakan 1 sdmketumbar.
- Siapkan 1/2 sdtjintan putih.
- Siapkan 1sereh di geprek.
- It’s 2 batangdaun kari.
- Sediakan 2 lembardaun salam.
- Sediakan 1 buahbawang bombai iris kasar.
- It’s Cabe rawit utuh secukupkan.
- Sediakan Gula garam.
- It’s Minyak untuk menumis.
Bahan utama gulai boleh menggunakan ayam, ikan, daging kambing, daging lembu ataupun sayur. Pertama, ambil pindang ikan tongkol, lalu goreng hingga setengah kering. Tak ada bosan-nya kalau kita makan kerumah masakan Padang, semuanya enak dan dapat di terima lidah berbagai suku di indonesia. Gulai Ikan Tongkol yang sudah jadi.
Tongkol gulai Aceh(instruksi)
- Cuci bersih ikan dan lumuri dengan jeruk nipis.
- Haluskan bumbu kecuali bawang bombai,sereh,daun kari, daun salam dan rawit utuh.
- Panaskan minyak dan tumis bawang bombai sampai layu lalu masukkan bumbu halus.
- Lalu masukkan daun kari,salam,sereh dan rawit. Aduk merata tunggu sampai harum.
- Masukkan ikan. Aduk lagi dan beri air secukupnya.
- Beri gula garam dan penyedap jika terbiasa. Tunggu sampai mendidih dan ikan matang sempurna.
- Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba.
Masukkan juga ikan tongkol, Tunggu beberapa saat, lalu masukkan daun ruku-ruku dan asam kandis. Find and follow posts tagged tongkol on Tumblr. Begini Cara Bedakan Ikan Tuna, Tongkol, dan Cakalang, Sudah Tahu? Artikel Baru Nih Artikel Tentang Sama tapi Beda! Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol – Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan.
