Sate ayam. Resep Sate Ayam – Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. For example: Sate Padang, Sate Lilit Bali, Sate Ayam Kecap. This recipe while provides an authentic taste of Indonesian sate ayam, it has that flexibility in terms of convenience too.
Aneka resep sate ayam spesial sate taichan, sate madura, sate padang, sate solo, ponorogo, kecap dan Sate ayam merupakan salah satu masakan bakaran yang banyak dicari oleh masyarakat kita. Yuk, langsung dicoba resep bumbu sate ayam praktis di dapur! Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu. Kamu dapat membuat Sate ayam menggunakan 13 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sate ayam
- Siapkan 300 gr ayam fillet.
- Siapkan 1 buah lemon.
- Sediakan 5 sdm kecap manis (bisa disesuaikan selera).
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah (bisa diganti rawit sesuai selera).
- Dibutuhkan 2 buah kemiri.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1/2 cup selai kacang kasar.
- Siapkan 1 cup air.
- Sediakan Secukupnya minyak.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan 15 tusuk sate.
Indonesian Sate (Sate Babi & Sate Ayam) – Rasa Malaysia. Sate Ayam Madura is one of the classic sates that I grew up with. Sate is a very popular delicacy in Indonesia; Indonesia's diverse ethnic. Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Sate ayam
- Potong dadu ayam fillet, masukkan ke dalam wadah. Peras 1/2 buah lemon, 2 sdm kecap dan garam. Aduk rata. Diamkan dalam kulkas selama minimal 2 jam..
- Rendam tusuk sate didalam air selama 15 menit. Tusuk daging ayam lalu sisihkan..
- Sambal kacang: Haluskan bawang merah/putih, kemiri dan cabai. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi lalu tambahkan selai kacang dan air. Aduk rata. Kecilkan api, masak sampai air surut dan mengeluarkan minyak..
- Panggang sate dengan grill pan, Teflon ataupun oven hingga matang..
- Penyajian: diatas piring, ambil 2-3 sdm sambal kacang, peras jeruk lemon dan 1 sdm kecap manis. Aduk rata. Ambil beberapa tusuk sate, gulingkan dengan bumbu..
- Sate ayam siap disajikan dengan rajangan bawang merah dan lontong..
Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu. Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian dibakar di atas bara membuat rasanya. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Potongan dagingnya gendut-gendut, juicy dan saus kacangnya sangat.
