Gulai aceh ikan tongkol. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Saya akan menyajikan resep gulai ikan tongkol aceh yang sudah sangat terkenal menjadi salah satu resep masakan khas Nangroe Aceh Darussalam Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke.
Tumis bumbu halus hingga wangi,tambahkan bumbu pelengkap. Jika sdh pas masukkan ikan tunggu mendidih lalu masukkan santan. Jeruk nipis (sesuaikan dengan banyak ikan, jika ikan teri misalnya. You can have Gulai aceh ikan tongkol dengan 13 bahan dan 7 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai aceh ikan tongkol
- It’s 1 ekorikan tongkol (dipotong sesuai selera).
- It’s 1 onscabe merah.
- It’s 8 siungbawang merah.
- It’s 5 siungbawang putih.
- Sediakan 1/2 ruasjahe.
- It’s 1 ruaskunyit.
- Sediakan 2 sendok mknketumbar.
- It’s 1 sendok tehjintan.
- Siapkan 1 bungkusladaku.
- Sediakan 50 grasam sunti.
- Siapkan 5 butirbawang merah rajang.
- Sediakan 2-3 tangkaidaun kari.
- Sediakan 300 mlair.
Resep Gulai Ikan – Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam Resep untuk membuat gulai ikan tongkol mudah dan tidak banyak effort kok untuk diterapkan. Jika sudah matang, gulai ikan khas Aceh siap untuk disajikan. Resep-resep gulai ikan di atas mudah. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang.
Gulai aceh ikan tongkol(instruksi)
- Giling semua bumbu hingga halus kecuali daun kari dan bawang merah yg dirajang..
- Tumis bawang merah rajang dan daun kari sampai harum..
- Masukan bumbu halus dan tumis hingga tanak..
- Masukan ikan tongkol yang sudah dicuci bersih dan diberi garam dan jeruk nipis..
- Tambahkan air, jika mendidih masak dengan api kecil dan jangan sering diaduk..
- Masak hingga kuah mengental dan siap untuk dihidangkan..
- Note: masakan ini biasanya tambah nikmat jika dihangatkan keesokan harinya dengan menumis bawang merah rajang, lalu masukan gulai acehnya, dan dimasak hingga kering dengan api kecil..
Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol – Ikan laut memiliki kelezatan daging dengan citarasa yang tinggi merupakan bahan yang mudah diolah menjadi bermacam macam masakan tergantung dari kreasi kita. Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol – Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Untuk anda yang ingin membuat hidangan ikan tongkol yang berbeda, berikut ini kami hadirkan aneka resep masakan ikan tongkol, ada resep. Nah kali ini resep gulai ikan tongkol Aceh, hmmm walaupun namanya gulai tapi yang ini minus santan.
