Tahu Isi Tuna (Gurih, sedapp, ide jualan).
Kamu dapat membuat Tahu Isi Tuna (Gurih, sedapp, ide jualan) menggunakan 14 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Tahu Isi Tuna (Gurih, sedapp, ide jualan)
- Dibutuhkan 25 buah Tahu goreng.
- Siapkan 2 buah Wortel.
- Siapkan 1/2 buah Labu siam/timun jepang uk. Besar.
- Dibutuhkan 1 ekor Ikan tuna uk. Sedang (goreng, suwir).
- Dibutuhkan 1/2 ikat Daun seledri.
- Dibutuhkan 1/2 kg Minyak goreng.
- Siapkan 1 bks (250 gr) Tepung Bumbu serbaguna.
- Sediakan 150-200 ml Air matang.
- Sediakan Bumbu-bumbu :.
- Siapkan 3-4 siung B. Putih (haluskan).
- Siapkan 4 siung B. Merah (2 siung iris, 2 siung haluskan).
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 1/4 sdt Merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Kaldu bubuk (sya : royco ayam).
Urutan membuat Tahu Isi Tuna (Gurih, sedapp, ide jualan)
- Rendam tahu dgn sedikit garam, kemudian goreng dgn minyak panas api kecil sampai agak garing (dalamnya kopong). Angkat, sisihkan. Bersihkan dan iris sayur sesuai selera..
- Goreng ikan tuna yg sdh di rendam dgn garam & jeruk limau. Suwir, sisihkan. Haluskan bumbu, iris b.Merah, iris daun seledri..
- Panaskan 3-4 sdm minyak goreng, tumis irisan b.merah & bumbu halus. Tambahkan garam dan merica bubuk. Masukkan sayur, masak sampai hampir matang. Masukkan ikan tuna suwir dan irisan daun seledri. Tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa. Angkat, dinginkan. Setelah anget kuku, bisa langsung di masukkan ke dlm tahu goreng..
- Adonan tepung : masukkan tepung bumbu serbaguna 250gr/1bks dlm wadah, tambahkan air matang sedikit demi sedikit jgn sampai trlalu cair. Campur sampai rata, masukkan tahu yg sudah di isi. Panaskan minyak, masukkan tahu. Baikkan tahu tenggelam dgn minyak, dgn api sedang..
- Goreng hingga warna coklat keemasan. Angkat, tiriskan. Siap untuk dijadikan cemilan atau sebagai lauk ????????.
