Gulai Aceh.
Kamu dapat membuat Gulai Aceh dengan 19 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai Aceh
- It’s 500 grikan tongkol (bersihkan dan potong potong).
- Sediakan 1 buahjeruk nipis.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 5 siungbawang merah.
- Sediakan 2 siungbawang putih.
- It’s 3 buahcabai merah.
- Sediakan 7 buahcabai rawit.
- It’s 1 buahkemiri.
- Sediakan 3 buahasam sunti.
- Siapkan 30 grketumbar.
- Sediakan seruaskunyit.
- Siapkan seruasjahe.
- It’s secukupnyaair.
- Siapkan secukupnyaminyak untuk menumis.
- Sediakan secukupnyagaram gula.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Sediakan 1 tangkaidaun kari.
- It’s 3 buahcabai hijau iris memanjang.
- It’s 3 buahasam sunti untuk dicemplungkan ke kuah.
Gulai Aceh(instruksi)
- Ikan tongkol yang sudah dibersihkan beri perasan air jeruk nipis..diamkan selama kurang lebih 10 menit ya moms, lalu cuci sekali lagi tiriskan..
- Panaskan minyak tumis bumbu sampai harum lalu masukkan daun kari dan asam Sunti tambahkan air (masak dengan api sedang) biarkan sampai air mendidih lalu masukkan ikan dan cabai hijau.
- Aduk perlahan sampai ikan terlihat empuk dan minyak keluar dari kuah, tambahkan garam gula koreksi rasa ya moms.
- Gulai aceh siap disantap…enakkkkkkk.