Sayur Daun Singkong Tumbuk. Sayur daun singkong tumbuk Postingan ini dipersembahkan oleh rindu yang mendalam kepada sajian lapo kesayangan di bilangan Senayan (-Jakarta) #daunsingkongtumbuk merupakan menu yang gak pernah absen saya pesan, padahal setelah mencuba membuatnya sendiri, refot juga yes numbuki si daun. sayur daun singkong tumbuk. Nah, jadi jangan terlalu pdengan memikirkan menu sayuran untuk keluarga Anda. Resep gulai daun singkong tumbuk atau disebut juga Resep Gulai Silalat ini merupakan salah satu resep masakan sayur khas dari daerah Sumatera Utara.
Rencananya mau buat daun ubi tumbuk khas Batak Mandailing. masak pake santan kelapa, kelapa ngambil dr belakang rumah juga , jd masakan ini tdk mengeluarkan biaya. hehehe ???? tips dari saya kalau masak olahan . Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis, atau menggunakan alat blender atau pemroses makanan juga dapat dilakukan. Kamu dapat membuat Sayur Daun Singkong Tumbuk menggunakan 16 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sayur Daun Singkong Tumbuk
- Dibutuhkan 2 ikat daun singkong.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 btg sereh.
- Dibutuhkan 8 siung Bawang merah.
- Sediakan 6 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 5 pcs Cabe merah.
- Dibutuhkan 2 btr Kemiri.
- Sediakan 5 lembar Daun salam.
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
- Siapkan Santan kental 1/2 buah kelapa.
- Siapkan 300 ml Air mineral.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu.
- Sediakan Ikan teri Medan sedikit saja.
Hidangan ini dapat di temukan dalam berbagai. hallo sist, sekarang kami akan sharing mengenai "RESEP GULAI DAUN SINGKONG TUMBUK KHAS MEDAN / BATAK". semoga resep ini cocok untuk bunda yang suka memasak. jangan lupa share RESEP GULAI DAUN SINGKONG TUMBUK KHAS MEDAN / BATAK ini ke rekan qmu ya. Anda tidak perlu khawatir kesulitan mendapatkan daun singkong segar untuk membuat hidangan ini, karena daun singkong adalah sayuran yang tetap tumbuh di musim apapun. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
Urutan membuat Sayur Daun Singkong Tumbuk
- Daun singkon dicuci bersih, tumbuh dgn ulekan/blender.
- .
- Haluskan bawang merah bang putih cabe merah kunyit jahe, lengkuas geprek, sereh di iris 2cm bebas.
- Panaskan minyak goreng 2sdm, tumis ikan teri medan n bumbu halus smpai wangi masukkan lengkuas, sereh, daun salam daun jeruk dan sayur singkong tumbuknya kemudian kasih air mineral 300ml tunggu sampai mendidih lalu masukkan santan kental aduk2 agar tdk pecah santannya dan masukkan garam n kaldu.
- Sampai kira2 santan benar2 matang dan sayurnya tercium aroma wanginya hmmm, lalu angkat dan hidangkan dengan ikan teri Medan disambal bersama keluarga tercinta..
The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them dengan a blender or food processor is an alternative. Selain enak, ternyata daun singkong juga memiliki kandungan gizi yng begitu bervariasi, sama halnya dengan jenis sayuran hijau yg lainnya. Daun ini pun mempunyai kandungan serat cukup tinggi. Lebih lanjut mengenai sajian berbahan dasar daun singkong, maka berikut ini kamu coba berikan sebuah resep daun singkong mantap dan nikmat, yakni sayur daun singkong tumbuk. Sajian ini bisa menjadi salahsatu makanan yang anda buat dan pilih untuk dijadikan santapan saat bersama dengan orang terdekat anda ataupun keluaraga di rumah.