Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing Wuluh. Nikmatnya garang asem ayam akan semakin lengkap dengan sensasi pedas menyegarkan yang berasal dari potongan cabai dan belimbing sayur/wuluh. Sedangkan untuk garang asem khas Pekalongan, cara pembuatannya tanpa dibungkus sehingga tidak ada daun pisang yang digunakan. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Belimbing wuluh adalah buah yang kaya manfaat. Temukan beberapa manfaat belimbing wuluh bagi tubuh di sini. Gejala wasir ini bisa diobati secara alami tanpa harus menggunakan obat ambeien. Kamu dapat membuat Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing Wuluh menggunakan 18 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing Wuluh
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 250 ml air.
- Sediakan 65 ml santan kental.
- Dibutuhkan 3 buah rawit merah utuh.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk buang tulang sobek kasar.
- Dibutuhkan 1 batang sereh geprek.
- Dibutuhkan 2 cm lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Seukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Sediakan iris Bumbu.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Dibutuhkan 1 cabe hijau besar.
- Siapkan 1 cabe merah keriting.
- Siapkan 3 tomat hijau (pengganti belimbing wuluh).
Belimbing wuluh bermanfaat untuk meredakan pembengkakan pada wasir dan rasa nyeri. Garang asem merupakan makanan tradisional asal Grobogan, Jawa Tengah, yang umumnya disajikan dengan daun pisang. Resep Garang Asem Ayam Tanpa Menggunakan Santan. Tambahkan pula belimbing wuluh, tomat, cabai yang sudah diiris serta ayam dan kuahnya.
Urutan membuat Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing Wuluh
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis & garam, remas2 agar meresap, diamkan 15 menit.
- Tumis bumbu iris, bawang merah, bawang putihsampai harum, masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk.
- Masukkan ayam, aduk sebentar,masukkan air tambahkan cabe hijau, cabe merah & cabe rawit. Masak sampai mendidih..
- Tuang santan kental, timba2 agar santan tidak pecah.
- Masukkan tomat hijau, tambahkan kaldu jamur, garam & gula aduk rata,masak sampai kuah agak menyusut & bumbu meresap, koreksi rasa & sajikan.
Lipat daun pisan dan sematkan menggunakan lidi. garang asem ayam dengan bumbu iris dan belimbing wuluh yang pedas, asam, segar. Anda bisa langsung mencampur bahan dan bumbu tanpa perlu menumis terlebih dahulu, tentu saja proses Laziz! Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun pisang tanpa perlu membungkus potongan ayam Tambahkan potongan belimbing wuluh, tomat merah, tomat hijau, cabai rawit merah, daun salam, dan daun jeruk. Tutup bagian atas dengan daun pisang. Resep garang asem ayam kuah santan ini memadukan santan yang gurih, dengan potongan belimbing sayur atau belimbing wuluh yang segar, dan cabai rawit yang pedas dalam satu hidangan ayam kukus yang menyehatkan.
