Ikan tongkol gulai Aceh. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke daerah jawa tengah. ini memang bisa di bilang unik karena rasa dari rempah-rempahnya, namun justru keunikan dari resep masakan inilah yang.
Cita rasanya memang gurih dan khas. Yang kedua, ada resep gulai ikan tongkol dengan cita rasa yang tidak kalah lezat. Ikan tongkol pun tidak kalah sehat dibandingkan ikan-ikan lainnya. You can have Ikan tongkol gulai Aceh dengan 19 bahan dan 7 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Ikan tongkol gulai Aceh
- Siapkan 1/2 kgikan tongkol/ sisik / tuna dibersihkan n dipotong potong.
- It’s Garam.
- It’s Jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu:.
- Siapkan 3 siungbawang merah.
- It’s 1 siungbawang putih.
- It’s 3 buahCabe merah.
- Sediakan 6 buahcabe rawit.
- Siapkan 1 sdtlada.
- Sediakan 5-6 buahasam sunti.
- Siapkan Seruasjahe.
- Siapkan Seruaskunyit.
- Siapkan 2 SDMketumbar sangrai.
- It’s Pelengkap:.
- Sediakan 1 lbrdaun pandan.
- It’s 1 tangkaidaun kari.
- It’s 1 siungbawang merah iris2.
- It’s 3 buahcabe hijau.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol – Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Untuk anda yang ingin membuat hidangan ikan tongkol yang berbeda, berikut ini kami hadirkan aneka resep masakan ikan tongkol, ada resep. Semua bumbu dicampurkan, dihaluskan lalu ditumis. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol.
Ikan tongkol gulai Aceh(instruksi)
- Rendam ikan yg sudah dibersihkan dengan garam dan jeruk nipis sekitar 10 menit, lalu cuci bersih.
- Haluskan bumbu, Baluran sedikit pada ikan yg sudah dibersihkan..
- Panaskan minyak, jika sudah panas masukkan daun pandan, daun kari dan bawang yg sudah diiris, tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu Yg sdh dihaluskan, tumis hingga harum, tambahkan sedikit air.
- Masukkan ikan, beri garam, dan cabe hijau. Beri sedikit air lagi, Kecilkan api.
- Masak dengan api kecil hingga kuah mengeluarkan minyak dan aroma yg harum. Koreksi rasa..
- Siap disantap dengan nasi panas, yummy….
Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol – Ikan laut memiliki kelezatan daging dengan citarasa yang tinggi merupakan bahan yang mudah diolah menjadi bermacam macam masakan tergantung dari kreasi kita. Bersihkan ikan tongkol beri perasan jeruk nipis,tnggu bbrp saat lalu bilas. Tumis bumbu halus hingga wangi,tambahkan bumbu pelengkap. Jika sdh pas masukkan ikan tunggu mendidih lalu masukkan santan. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang.
