Bubur Ayam Kuah Kuning Rice Cooker. Untuk Anda yang ingin mencoba menu sarapan atau sahur dengan bubur, Anda bisa coba Bubur Ayam Kuning ala Philips Digital Rice Cooker ini. Bubur ayam betawi is one of the popular breakfast foods in Indonesia. Honestly, we don't eat it just for breakfast though.
Bubur ayam yang diberi kuah kuning super gurih siapa yang berani menolaknya? Yuk dibuat untuk sarapan besok pagi bun! Bikin kaldu dan kuah kuning bubur ayam sebaiknya di malam harinya. Kamu dapat membuat Bubur Ayam Kuah Kuning Rice Cooker menggunakan 41 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning Rice Cooker
- Siapkan Bubur :.
- Dibutuhkan 1 cup beras.
- Sediakan Air sesuai dengan takaran rice cookernya.
- Siapkan Kaldu ayam.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Lada.
- Siapkan Ayam : (digoreng dengan cara marinasi).
- Dibutuhkan 4 potong ayam (me : paha).
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 3 sdm air matang.
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menggoreng ayam.
- Dibutuhkan Kuah Kuning :.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Sediakan Seruas kunyit.
- Dibutuhkan Seruas jahe.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Sediakan Seruas lengkuas geprek.
- Sediakan Daun bawang sesuai selera iris-iris.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Lada.
- Sediakan secukupnya Air matang.
- Sediakan Sambal :.
- Siapkan 5 biji cabe rawit merah.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Pelengkap.
- Dibutuhkan Daun seledri iris halus.
- Dibutuhkan Daun bawang iris halus.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan Kerupuk.
- Siapkan Kecap asin.
- Dibutuhkan Kecap manis.
- Dibutuhkan Lada.
- Dibutuhkan Kacang kedelai goreng (me : skip).
It means bubur ayam is not just about the congee. It is also about the chicken simmered in spiced broth, then lightly fried and shredded. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan.
Urutan membuat Bubur Ayam Kuah Kuning Rice Cooker
- Bubur : masak beras dan air sesuai dengan takaran memasak bubur di rice cooker. Masukkan kaldu ayam bubuk, garam dan lada. Masak menu bubur..
- Ayam : goreng ayam dengan minyak secukupnya. Campur garam, kunyit, ketumbar dan air dalam mangkok, aduk rata dan sisihkan. Pada saat ayam sudah mulai kecoklatan bagian bawahnya siram ayam dengan 1/2 bagian bumbu cair kunyit. Goreng sampai buih hilang lalu balik ayam. Siram kembali dengan sisa bumbu cair. Goreng ayam sampai matang. Angkat, dinginkan lalu suir-suir..
- Kuah kuning : haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan jahe. Tumis bumbu halus dengan daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk sampai harum. Beri air secukupnya. Masukkan garam dan lada. Masak sampai air mendidih, masukkan daun bawang iris..
- Sambal : rebus cabe dan air sampai matang. Lalu dihaluskan. Beri garam..
- Penyelesaian : masukkan bubur ke mangkok, beri lada dan kecap asin. Siram dengan kuah kuning. Taburi dengan ayam suir, daun bawang, seledri, bawang goreng dan kacang goreng. Beri kerupuk dan kecap manis jika suka..
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai. Masukkan nasi dlm rice cooker, beri air kaldu dari rebusan ayam hingga nasi terendam, masak seperti biasa, ulangi. Lihat juga resep Bubur Ayam spesial enak lainnya! Cara membuat bubur ayam sebenarnya sangat mudah. Kalian juga bisa membuat bubur ayam dengan magic com atau rice cooker sendiri dirumah.
