Cara memasak Trianon / royal au chocolat/ kue coklat kerajaan gurih

Trianon / royal au chocolat/ kue coklat kerajaan. La recette juste dingue du gâteau royal au chocolat (ou trianon) ! Un gâteau délicieux avec une mousse au chocolat ultra légère, une dacquoise aux amandes. Pour le dessert, mettez les petits plats dans les grands avec notre recette de ROYAL AU CHOCOLAT aussi connu sous le nom de TRIANON !!

Mousse au chocolat : Faire fondre le chocolat. Pour la décoration, c'est au choix. J'ai choisi pour ma part une déco très sobre avec du cacao non sucré sur le dessus du trianon et un petit cœur réalisé avec un moule inox en forme de. Kamu dapat membuat Trianon / royal au chocolat/ kue coklat kerajaan menggunakan 21 bahan dengan 18 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Trianon / royal au chocolat/ kue coklat kerajaan

1. Dibutuhkan Untuk almond dacquoise :.
2. Sediakan 50 gram gula halus.
3. Sediakan 30 gram gula pasir.
4. Sediakan 35 gram tepung almond.
5. Siapkan Untuk feuillantine renyah:.
6. Dibutuhkan 30 gram tepung terigu.
7. Dibutuhkan 3 putih telur.
8. Dibutuhkan Parutan kelapa (oposional).
9. Sediakan Biskuit crepes kering (sejenis astor).
10. Siapkan 125 gram Coklat praline ( bisa jg coklat dicampur remahan almond.
11. Siapkan Dan hazelnut.
12. Dibutuhkan Mousse coklat:.
13. Siapkan 3 kuning telur.
14. Siapkan 200 gram black coklat.
15. Siapkan 45 cl krim kocok dingin / whipp krim.
16. Dibutuhkan 30 gram gula pasir.
17. Siapkan 10 cl susu cair.
18. Dibutuhkan Hiasan.
19. Sediakan Cacao bubuk.
20. Siapkan Daun mint.
21. Dibutuhkan Strawberry.

La mousse au chocolat : Faire fondre le chocolat au bain-marie. Monter la crème fleurette en chantilly. Incorporer un peu de cette chantilly au chocolat fondu puis incorporer délicatement le reste de chantilly. Desserts de fête Gâteaux pour toute la famille.

Urutan membuat Trianon / royal au chocolat/ kue coklat kerajaan

1. Buat biskuit dacquoise ya dengan mixer putih telur dan gula pasir hingga mengembang, kemudian masukan tepung dan gula halus dengan cara di saring.masukan almond dan aduk perlahan menggunakan spatula.
2. Cetak loyang dengan kertas kue, letakan adonan diatas kertas sesuai dengan gambar yg kita cetak.
3. Kemudian oven 180 °c selama 15 menit. Angkat dan dinginkan.
4. Membuat feuillantine renyah. Cairkan coklat praline ke dalam microwave selama 1 menit over heat (bain marie)= teknik diatas air. Hingga mencair kemudian masukan remahan crepes kering aduk hingga tercampur rata.
5. Ketika adonan dacquoissenya matang dan dingin potong sesuai dengan ukuran loyang.
6. Masukan kedalam cetakan.
7. Lapisi dengan coklat pralinenya.
8. Kemudian masukan ke kulkas.
9. Mousse coklatnya.
10. Mikser whipp krim dengan kecepatan penuh. Ketika mengembang total letakan dalam wadah terpisah dan masukan le dalam kulkas.
11. Mikser kuning telur dengan gula Hingga mengembang dan berwarna pucat.
12. Lelehkan coklat beri susu cairnya hingga leleh dan angkat.
13. Kemudian campur kuning telur kedalam coklat yg leleh tadi aduk hingga rata.
14. Masukan kedalam adonan whipp krim aduk kembali hingga rata.
15. Mousse coklat siap dan rata.
16. Ratakan ke dalam cetakan dan diatas lapisan coklat praline..
17. Hias dengan cacao bubuk dan simpan didalam kulkas seharian.
18. .

Bon les chouchous, là c'est du lourd, du gâteau de pâtissier, pas du gâteau au yaourt customisé aux pépites de chocolat. Le genre de gâteau que je ne suis pas sûre de refaire un jour, même si je crois avoir tout le matériel nécessaire. Le royal au chocolat, aussi nommé trianon, est un entremets célèbre de la pâtisserie française. Fait d'un biscuit moelleux aux amandes, d'une couche croustillante au praliné et d'une mousse onctueuse au chocolat, ce gâteau sera parfait pour un repas festif. Sarbatoriti o zi de nastere, aveti o petrecere sau alt eveniment special planificat si doriti sa va surprindeti invitatii cu un desert fabulos?