Tutorial memasak 125. Ayam Lado Mudo (Khas Minang) enak

125. Ayam Lado Mudo (Khas Minang).

125. Ayam Lado Mudo (Khas Minang) Kamu dapat membuat 125. Ayam Lado Mudo (Khas Minang) menggunakan 17 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat 125. Ayam Lado Mudo (Khas Minang)

  1. Dibutuhkan 1/2 ekor ayam.
  2. Sediakan 3 siung bawang putih.
  3. Dibutuhkan 3 cm jahe.
  4. Dibutuhkan 4 cm lengkuas, geprek.
  5. Dibutuhkan Secukupnya air.
  6. Dibutuhkan Bumbu halus :.
  7. Siapkan 200 gr cabe hijau (mix rawit hijau kalau mau pedas).
  8. Sediakan 5 siung bawang merah.
  9. Siapkan 2 siung bawang putih.
  10. Dibutuhkan Rempah :.
  11. Dibutuhkan 2 batang serei, geprek.
  12. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  13. Sediakan 2 lembar daun salam.
  14. Sediakan 2 butir kapulaga (saya skip).
  15. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  16. Sediakan 200 ml santan.
  17. Dibutuhkan Secukupnya garam, gula dan merica bubuk.

Langkah-langkah membuat 125. Ayam Lado Mudo (Khas Minang)

  1. Siapkan bahan-bahannya.
  2. Cuci bersih ayam, ungkep dengan bumbu bawang putih + jahe (haluskan) + lengkuas geprek.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam yang telah diungkep. Aduk aduk hingga bumbu merata..
  4. Tambahkan santan, bumbui garam, gula, merica, ketumbar dan kapulaga (jika ada). Aduk aduk hingga merata. Koreksi rasa. Masak hingga kuah menyusut dan mengeluarkan minyak. Siap dihidangkan…

Posting terkait: