Semur daging kerbau. Semur daging kerbau khas Betawi ini memang sudah menjadi makanan turun temurun bagi sebagian warga khususnya di Jakarta dimana yang disajikan khusus pada. Tradisinya, semur Betawi dihidangkan saat momen istimewa seperti Idul Fitri, Idul Adha, juga pernikahan. Hari Raya Iedul Fitri, kita piknik keluarga ke rumah bang Syamsu di Pondok Karya, Tangsel.
Pernah kebayang enggak sob, makan atau masak semur daging kerbau? Resep dengan petunjuk video: Semur berasal dari bahasa Belanda yaitu Smoor, yang berarti masak yang direbus secara perlahan. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe dengan a pressure cooker or on the stove. Kamu dapat membuat Semur daging kerbau menggunakan 13 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Semur daging kerbau
- Dibutuhkan 2 kg daging kerbau.
- Dibutuhkan 10 siung Bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 15 biji kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
- Sediakan secukupnya Pala.
- Siapkan /- 2cm kayu manis.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Dibutuhkan 2 cm lengkuas.
- Dibutuhkan secukupnya Kecap manis.
- Sediakan Minyak sayur.
- Sediakan Daun salam.
- Siapkan secukupnya Garam.
My grandmother used to make this semur daging pretty often too. Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer. Kini semur daging telah dimodifikasi menjadi berbagai jadi beragam variasi. Bahkan menu lezat yang satu ini kini sudah.
Urutan membuat Semur daging kerbau
- Pertama,potong daging sesuai selera, lalu cuci hingga bersih, lalu masukan kedalam wajan.
- Kemudian,haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, jahe, lengkuas, pala..
- Setelah halus, campurkan dengan daging yang ada pada wajan, tambahkan minyak sayur, kayu manis, kecap, garam dan daun salam, lalu aduk hingga merata dengan bumbu, jangan dulu di tambahin air ya, soal nya daging nya bawa air sendiri..
- Kemudian masak dan tunggu hingga air nya menyusut,setelah menyusut, tambahkan air lalu tutup wajan nya,tunggu hingga empuk daging nya sambil di tes rasa,,,.
- Setelah empuk matikan kompor, semur daging kerbau siap di sajikan, selamat mencoba ya,,,.
Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Nah sekarang kamu sudah mengetahui deh seluk beluk dari resep daging sapi dimasak semur. Merdeka.com – Resep semur daging merupakan warisan kuliner tanah air yang menjadi bukti akulturasi budaya Asia Tenggara dan barat. Beef stew ala Indonesia ini dimodifikasi dari beef smoor. Resep Semur Daging – Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang.
