Recipe: Tasty Gulai Ayam Kemumu

Gulai Ayam Kemumu.

You can have Gulai Ayam Kemumu dengan 23 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gulai Ayam Kemumu

1. Siapkan 1 ekorayam, bersihkan lumuri garam n jeruk nipis.
2. It’s SecukupnyaKemumu.
3. It’s 3 sdmcabe giling halus.
4. Sediakan 3 lembardaun jeruk.
5. Sediakan 1 lembardaun salam.
6. It’s 1 helaiDaun kunyit simpul.
7. Sediakan 1 btgserai geprek.
8. It’s Sejempollengkuas geprek.
9. Sediakan 1 bhKapulaga.
10. Siapkan 1-2 sdmair asam jawa.
11. It’s Santan dari 1 butir kelapa.
12. It’s Bahan yg dihaluskan :.
13. It’s 7 siungbawang merah.
14. Sediakan 2 siungbawang putih.
15. Sediakan 5 buahcabe rawit.
16. Sediakan Seruasjahe.
17. Siapkan Seruaskunyit.
18. It’s 1 sdtketumbar.
19. It’s Pelengkap :.
20. Sediakan 2 siungbawang merah iris.
21. Siapkan 1 siungbawang putih iris.
22. It’s Garam.
23. It’s Penyedap.

Gulai Ayam Kemumu(instruksi)

1. Kemumu bersihkan dibuang kulitnya, potong2 beri garam lalu remas2. Cuci bersih..
2. Giling bumbu halus. Lalu lumuri ke ayam.
3. Tumis bawang merah n bawang putih yg diiris sampai wangi, kemudian masukkan cabe giling halus + lengkuas+daun2+serai+kapulaga aduk rata sampai wangi.
4. Kemudian masukkan ayam tadi. Aduk rata tutup sebentar. Tambahkan santan sedikit, aduk lalu tutup sampai bumbu meresap..
5. Tambahkan lagi sisa santan aduk terus sampai mendidih dan ayam separo masak. Tambahkan garam n penyedap+ air asam jawa. Tes rasa. Kemudian masukkan kemumu masak hingga empuk dan santan agak kental n berminyak. Tes rasa. Siap dihidangkan…..