Recipe: Delicious Gulai Aceh ala orang Medan

Gulai Aceh ala orang Medan.

Gulai Aceh ala orang Medan You can have Gulai Aceh ala orang Medan dengan 19 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Aceh ala orang Medan

  1. Siapkan 750 grikan tongkol / tuna. Potong sesuai selera. Cuci bersih.
  2. Sediakan Bumbu halus :.
  3. Siapkan 20 buahcabai merah.
  4. Sediakan 2 siungbawang merah.
  5. Sediakan 2 siungbawang putih.
  6. It’s 1 1/2 buahkunyit ukuran 3 ruas jari.
  7. It’s 1 ruas jarijahe.
  8. Siapkan 1/2 sdtjinten (eceran 500 ripiahks).
  9. Siapkan 1/2 sdtketumbar (eceran 500 rupiah/bks).
  10. It’s 10 buahasam sunti. Cuci bersih.
  11. Siapkan Bumbu tambahan :.
  12. Sediakan 6 tangkaidaun kari. Ambil daunnya.
  13. It’s 1 buahtomat. Belah jadi 6 bagian (seduai selera).
  14. Sediakan 4 buahcabai merah. Belah buang bijinya.
  15. Siapkan 4 buahcabai hijau. Belah buang bijinya.
  16. Sediakan 4 buahcabai kecil. Di geprek / utuh (kalau mau lebih pedas).
  17. It’s 4 siungbawang merah. Iris. Klu saya iris korek api.
  18. Sediakan sesuai seleraGaram dan gula.
  19. Sediakan 750 mlair.

Gulai Aceh ala orang Medan (Langkah-langkah)

  1. Siapkan semua bumbu..
  2. Tuang air kedalam kuali bersama semua bumbu halus dan bumbu tambahan. Masak hingga mendidih..
  3. Masuk kan ikan. Lalu masak hingga kuah berkurang dan mengental. Aduk perlahan agar ikan tidak hancur. Angkat. Kemudian sajikan. Selamat mencoba…. :).