How to Cook Appetizing Gulai Thi Boh Panah khas NAD/Aceh

Gulai Thi Boh Panah khas NAD/Aceh.

You can have Gulai Thi Boh Panah khas NAD/Aceh dengan 16 bahan dan 8 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Thi Boh Panah khas NAD/Aceh

  1. It’s 400 grdaging sapi.
  2. Siapkan 300 grdaging kambing.
  3. Siapkan 200 grnangka muda.
  4. It’s 100 grkelapa parut.
  5. It’s 1750 mlair.
  6. Siapkan 8 butirbawang merah, iris tipis.
  7. Siapkan 3 siungbawang putih.
  8. Siapkan 5 bhcabe merah keriting.
  9. Siapkan 2barang sereh memarkan.
  10. It’s 2 cmjahe, iris tipis.
  11. It’s secukupnyagaram, gula pasir, kaldu bubuk.
  12. Sediakan secukupnyaminyak goreng.
  13. It’s Bumbu halus :.
  14. Sediakan 2 bhcabe rawit merah.
  15. Siapkan 2 cmkunyit.
  16. Siapkan 1 sdmketumbar, disangrai dl.

Gulai Thi Boh Panah khas NAD/Aceh(instruksi)

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Sangrai kelapa parut sp kecoklatan, giling / tumbuk sp halus dan berminyak, sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus sp harum. Tambahkan bawang merah iris, jahe iris, sereh, aduk2. Masak sampai bumbu matang.
  4. Masukkan daging sapi dan daging kambing, aduk2 sp berubah warna.
  5. Tuang air secara bertahap, sambil diaduk. Masak sp mendidih.
  6. Masukkan potongan nangka muda, garam, gula pasir, kaldu bubuk, aduk rata. Masak apa daging matang, nangka empuk dan bumbu meresap, cek rasa. Bila blm empuk, tambahkan lg air.
  7. Menjelang diangkat, masukkan kelapa sangrai halus, aduk rata, angkat. Gulai Thi Boh Panah khas Aceh siap dihidangkan.
  8. Siapkan mangkuk saji, tuang gulai ke mangkuk saji, sajikan selagi pans_.