Sayur Bening Temu Kunci. Sayur bening bayam temu kunci #SayurBeningBayamTemuKunci #AbahSoleh. Cara Membuat Sayur Bening Katuk dan Oyong : Rebus temu kunci dengan air bersama cabe merah, bawang merah, tomat serta daun salam hingga harum. Tambahkan oyong dan daun katuk, masak hingga mendidih.
Resep Sayur Bayam Bening – Temu kunci merupakan bumbu rempah yang biasa digunakan dalam masakan berkuah bening atau aneka masakan lainnya untuk memberikan efek rasa yang lebih segar serta wangi. Sebelum membuat Sayur Bening Bayam kita tentunya membutuhkan bahan dan bumbunya, maka dari itu kita harus mempersiapkan beberapa bahan dan bumbu seperti daftarnya Untuk membuat Sayur Bening Bayam pertama anda harus didihkan air. Kemudian masukkan bawang merah dan temu kunci. Kamu dapat membuat Sayur Bening Temu Kunci menggunakan 10 bahan dengan 2 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sayur Bening Temu Kunci
- Sediakan 1 ikat bayam.
- Siapkan 1 bonggol jagung manis.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Siapkan 1 buah gambas/oyong.
- Sediakan Bumbu.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas jari temu kunci.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan Secukupnya gula merah.
- Sediakan Secukupnya garam.
Salah satu sayuran yang bisa anda buat adalah sayur bayam bening. Selain bayam, hidangan ini juga dilengkapi dengan jagung dan tomat. Temu kunci bagus untuk lancarkan ASI si ibu. Temu kunci mempunyai nama latin Boesenbergia Sayur bening bayam identik dengan temu kunci (Di jawa, orang menyebutnya jangan kunci), bumbu penyedap yang memberikan aroma khas.
instruksi membuat Sayur Bening Temu Kunci
- Petik daun bayam lalu cuci bersih dengan air mengalir. Rendam selama kurang lebih 5 menit di wadah berisi air yang sudah diberi satu sendok teh garam untuk menanggalkan sisa-sisa tanah yang menempel pada daun. Potong-potong jagung manis dan wortel sesuai selera. Iris tipis bawang merah dan geprek temu kunci..
- Didihkan setengah liter air, lalu masukkan irisan bawang merah dan daun salam. Lalu masukkan jagung manis. Rebus selama beberapa menit untuk melunakkan jagung. Masukkan wortel, garam, dan gula merah. Cek rasa. Terakhir masukkan gambas dan bayam. Masak lagi selama 1 menit lalu matikan api. Jangan lama-lama merebus bayam, supaya bayam mendapatkan nutrisi terbaiknya jika direbus selama 1 menit. Sajikan bersama dengan tempe dan tahu goreng, serta cocolan sambal mentah. Hmm lezat!.
Sayur bayam merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang segar dengan kuah bening. Ada beberapa resep cara bikin sayur bayam bening ini baik yang menggunakan temu kunci maupun yang praktis tanpa temu kunci. Resep Masakan Sayur Bening Bayam – Selain segar, sayur bayam juga mengandung zat besi. Setelah itu masukkan irisan bawang merah dan temu kunci. Angkat dan sajikan sayur bening bayam selagi hangat dengan sambel goreng.
