Triple Chocolate Bread Pudding.
Kamu dapat membuat Triple Chocolate Bread Pudding menggunakan 13 bahan dengan 8 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Triple Chocolate Bread Pudding
- Siapkan 4 lembar roti tawar chocolate chips (saya pakai merk sari roti).
- Dibutuhkan 3 butir telur.
- Sediakan Bahan larutan:.
- Dibutuhkan 350 ml susu cair.
- Sediakan 50 ml susu kental manis.
- Sediakan 1 sdm coklat bubuk (optional).
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/8 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 saset minuman bubuk hot chocolate (sy pk merk Kokoo Hazelnut).
- Siapkan 30 gr unsalted butter.
- Dibutuhkan Topping:.
- Dibutuhkan chocolate chips.
- Siapkan cocholate meises.
instruksi membuat Triple Chocolate Bread Pudding
- Panaskan oven di suhu 150°C..
- Larutkan bahan larutan diatas hanya sampai gula dan butter meleleh dan semua bahan tercampur rata..
- Kocok lepas 3 butir telur, campur di larutan yg sudah tidak lagi panas. Aduk rata, saring..
- Potong-potong roti tawar masukkan kedalam cetakan. Untuk cetakan kecil-kecil, 1 loyang isi 1 potongan 1 roti tawar. Apabila memakai cetakan 1 yg sekalian besar, nanti waktu memangangnya ditambah ya..
- Tuang campuran larutan kedalam potongan roti, rendam sebentar dan pastikan semua bagian terendam dan terkena larutan adonan. Setelah 10 menitan, beri toping taburan meises dan chocolate chips..
- Panggang adonan bread pudding menggunakan sistem au bien marie, yaitu dengan cara memasukkan air di bawah loyang panggangan sebanyak kurang lebih 300cc, lalu panggang cetakan bread pudding di atas panggangan grill. (Loyang tidak menyentuh air).
- Panggang sekitar 25-30 menit untuk 4 loyang kecil-kecil. Untuk penggunaan 1 loyang besar (all in one) waktu memanggang bisa lebih lama antara 55 menit sampai dengan 1 jam..
- Bisa dimakan dalam keadaan panas dengan menambahkan ice cream diatasnya, atau sudah dalam keadaan didinginkan di kulkas (tanpa ice cream, masih enak juga lho)..
