Hati Ampela Ayam Cabai Hijau. Lihat juga resep Mie ayam ampela hati enak lainnya! BAHAN: ATI DAN AMPELA BAHAN BUMBU; Bawang merah Bawang putih Cabe hijau Jahe Lengkuas Daun salam Daun jeruk Kicap manis Garam Gula Kaldu ayam bubuk. Bagi anda yang sedang bingung atau pusing menyediakan lauk untuk makan pagi, siang dan malam berikut merupakan resep yang saya rekomendasikan untuk anda.
Masukkan ati ampela, tomat, kecap manis, gula merah dan. Sama seperti bagian ayam lainnya, ampela ayam memiliki banyak kandungan nutrisi dan juga rasa yang sangat lezat, tidak hanya mengandung kolesterol. Rebus hati dan ampela ayam dengan asam jawa sampai matang empuk.angkat, potong-potong. Kamu dapat membuat Hati Ampela Ayam Cabai Hijau menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Hati Ampela Ayam Cabai Hijau
- Dibutuhkan 10 bh hati ampela ayam.
- Dibutuhkan 5 bh bawang merah (iris).
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih (iris).
- Dibutuhkan 150 hr cabai hijau (iris kasar).
- Dibutuhkan 2 bh tomat kecil (iris kasar).
- Dibutuhkan 1 bks santan instant (65 ml).
- Siapkan 2-3 sdm kecap manis.
- Siapkan 200 ml air (utk tumisan).
- Siapkan 500 ml air (utk merebus hati).
- Sediakan 1/2 sdt garam (selera).
Setelah itu tambahkanlah hati ampela ayamnya bersama dengan garam dan juga gula pasir. Aduk hingga rata dan masak sampai benar benar matang dan bumbunya meresap. Angkat dan hati ampela ayam dengan bumbu balado telah siap untuk disajikan. Baca juga: Membuat Ayam Balado Bumbu.
Urutan membuat Hati Ampela Ayam Cabai Hijau
- Siapkan bahan-bahannya..
- Rebus hati ayam hingga matang, angkat dan potong-potong sesuai selera..
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tuang air dan masukkan santan instan juga kecap manis. Masukkan garam aduk rata biarkan airnya surut..
- Masukkan cabai hijau iris dan tomat iris aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..
Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Saya jamin anda akan keringatan sekaligus kekenyangan he he. Catatan : Dalam resep asli bumbu sambal dihaluskan dalam keadaan mentah kemudian ditumis. Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat. Untuk anda yang bosan dengan olahan ati yang hanya digoreng saja, anda kini dapat mencoba aneka olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah.
