Sayur lodeh gori (nangka muda). Lihat juga resep Lodeh nangka muda enak lainnya. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.
Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Resep sayur lodeh yang mudah dan nikmat bisa anda coba praktekan sendiri di rumah. Cara membuat sayur gori nangka muda, olahan nangka muda yang praktis.
Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh gori (nangka muda) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh gori (nangka muda) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh gori (nangka muda), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh gori (nangka muda) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lodeh nangka muda enak lainnya. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh gori (nangka muda) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur lodeh gori (nangka muda) memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur lodeh gori (nangka muda):
- Ambil 1 bh Nangka muda ukuran sedang.
- Siapkan 1 butir kelapa buat santan skitar 1 ltr (santan agk kental).
- Siapkan 2 btg serai.
- Sediakan 2 lmbr daun salam.
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk.
- Ambil 1 lmbr daun jati muda(optional,kalau ada bs untuk pewarna alami).
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu halus (diuleg/blender) :.
- Gunakan 10 btr bawang merah.
- Gunakan 5 btr bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 5 btr kemiri.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Gunakan secukupnya Jinten + pala.
- Ambil secukupnya Garam + gula.
- Ambil 5 bj cabe rawit.
- Ambil 10 bj cabe keriting merah (boleh lebih jika ingin pedas).
- Gunakan 1 sdm merica bubuk.
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdm terasi.
Namun, nangka muda tidak hanya diolah menjadi gudeg saja, sayur gori salah satunya. Pada dasarnya sayur gori menggunakan santan, kamu bisa membuat kreasi sayur gori pedas dengan ditambahkan cabai rawit. Lodeh nangka muda merupakan salah satu makanan yang banyak dikonsumsi dan digemari oleh Terlebih lagi dengan kuahnya yang gurih dan kaya rempah, membuat lodeh nangka muda begitu Nah, kali ini kita akan membuat resep makanan sayur lodeh, namun kita akan menambahkan tetelan. Fimela.com, Jakarta Nangka muda (tewel atau gori) bisa diolah jadi sayur lodeh yang nikmat.
Cara menyiapkan Sayur lodeh gori (nangka muda):
- Kupas gori,pisahkan daging dari kulit yang keras..potong2 sesuai selera(saat mengupas lumuri tangan dengan sedik minyak agar getah tdk menempel di tangan)lalu cuci, rebus gori beraama daun jati kurleb 30 menit..angkat tiriskan.
- Tumis bumbu halus,tambahkan serai,daun salam,daun jeruk sampai harum & layu…
- Masukkan gori,tambahkan garam,gula, kaldu, + 500 ml air..tunggu hingga mendidih & air agk menyusut.
- Tuangkan santan,aduk2 tunggu hingga mendidih,koreksi rasa..siap disajikan ????.
Dengan racikan bumbu yang pas, kita bisa membuat sayur lodeh sedap dengan aroma yang gurih memikat. Makan sayur nangka muda ternyata bisa mengatur suhu tubuh kita agar selalu stabil. Tidak rendah dan juga tidak tinggi. Dengan mengonsumsi sayur ketewel ini, anda tidak mudah mengalami demam dan cukup kuat resistensinya dalam menghadapi perubahan cuaca yang memang sedang ekstrim. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh gori (nangka muda) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
