Ayam Pop Bukittinggi. Menu ayam goreng khas Bukittinggi ini cukup populer bagi masyarakat Sumatera Barat. Sekilas tampilannya memang sedikit pucat dan nampak masih mentah. Ayam pop adalah salah satu hidangan dari daging ayam yang berasal dari Sumatra Barat.
Ayam pop is good but i think since we were foreigners, i felt that we were OVERCHARGED. My meal journey in Bukittinggi started nicely since I visited this place. Ayam pop is a fried chicken dish commonly found in Indonesia, consisting of chicken deep fried in oil.
Lagi mencari ide resep ayam pop bukittinggi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pop bukittinggi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pop bukittinggi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam pop bukittinggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Menu ayam goreng khas Bukittinggi ini cukup populer bagi masyarakat Sumatera Barat. Sekilas tampilannya memang sedikit pucat dan nampak masih mentah. Ayam pop adalah salah satu hidangan dari daging ayam yang berasal dari Sumatra Barat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam pop bukittinggi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Pop Bukittinggi menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Pop Bukittinggi:
- Sediakan 1 ekor ayam (saya pakai bagian paha semua, lebih enak lagi jika pakai ayam kampung).
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 500 ml air kelapa.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 2 lbr serai, geprek.
- Ambil 1 sdt penuh garam.
- Siapkan 1 buah telur, kocok lepas.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 8 siung bawang putih ukuran besar.
- Siapkan 1 jempol jahe.
- Gunakan Bahan sambal merah.
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
- Ambil 5 buah cabe rawit merah (saya skip).
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis.
This dish is skinless pale fried chicken that boiled or steamed prior fried. Although ayam pop is identified as ayam goreng (fried chicken), ayam pop is different from common ayam goreng. "Kuliner Ayam Pop yang hanya ada di Bukittinggi sungguh nikmat sekali, alam dan objek wisatanya luar biasa sekali. Malindo ingin bekerjasama dengan pemerintah kota, supaya pemerintah kota. Konon, nama ayam pop ini berasal dari hal yang berkaitan dengan genre musik pop.
Cara menyiapkan Ayam Pop Bukittinggi:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam, buang kulitnya, lumuri air jeruk nipis, diamkan 5 menit, bilas..
- Didihkan air kelapa. Masukkan ayam, daun salam, serai, garam, dan bumbu halus. Aduk rata, jika sudah mendidih lagi bisa koreksi rasa. Masak sampai air menyusut habis. Angkat ayam..
- Panaskan minyak. Celup ayam pop dalam telur, goreng sampai kulit/telurnya matang, tidak usah terlalu lama menggorengnya. Atau bisa juga digoreng asal coklat saja tanpa celup ke telur, sama enaknya..
- Sambal Merah : rebus semua bahan sambal, haluskan, jika pakai pete, petenya tidak usah dihaluskan ya. Tumis sambal merah sampai matang..
- Ayam Pop siap disajikan selagi hangat. Bisa ditambah timun dan daun singkong jika ada, seperti di rumah makan padang ????.
Resep masakan ayam pop ini sudah lama ada dan diciptakan oleh satu restoran terkenal di kota Bukittinggi. Ayam pop jadi salah satu menu favorit di rumah makan Padang. Kalau di Bukittinggi, kamu bisa merasakan kelezatannya di Rumah Makan Family, Jalan Benteng Indah dan di Rumah Makan. Ayam pop merupakan salah satu varian ayam goreng khas Padang. Kuliti ayam, kemudian lumuri ayam tanpa kulit ini dengan air jeruk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam pop bukittinggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
