Langkah memasak Belut Bumbu Kuning mantap

Belut Bumbu Kuning.

Kamu dapat membuat Belut Bumbu Kuning menggunakan 17 bahan dengan 2 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Belut Bumbu Kuning

1. Siapkan 300 gr belut (potong" dan bersihkan).
2. Sediakan 1 buah cabe merah (iris serong).
3. Dibutuhkan 1 buah cabe hijau (iris serong).
4. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
5. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
6. Sediakan 7 buah cabe rawit utuh.
7. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 1 lembar daun salam.
9. Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
10. Sediakan secukupnya Garam dan penyedap rasa.
11. Sediakan secukupnya Air.
12. Sediakan Bumbu halus.
13. Siapkan 6 siung bawang merah.
14. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 2 buah kemiri.
16. Sediakan 2 cm kunyit.
17. Sediakan 2 cm jahe.

Urutan membuat Belut Bumbu Kuning

1. Blender bumbu hingga halus, kemudian tumis dan masukkan daun jeruk, sereh dan daun salam aduk". Masukkan belut aduk rata hingga belut kaku.
2. Beri sedikit air, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu meresap ke belutnya. Jika sudah meresap masukkan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit. Cek rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.