Ikan tongkol gulai aceh. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke daerah jawa tengah. ini memang bisa di bilang unik karena rasa dari rempah-rempahnya, namun justru keunikan dari resep masakan inilah yang.
Cita rasanya memang gurih dan khas. Yang kedua, ada resep gulai ikan tongkol dengan cita rasa yang tidak kalah lezat. Ikan tongkol pun tidak kalah sehat dibandingkan ikan-ikan lainnya. Kamu dapat membuat Ikan tongkol gulai aceh dengan 19 bahan dan 7 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Ikan tongkol gulai aceh
- Sediakan 1 kgikan tongkol sisik / tongkol biasa.
- It’s 2 lembardaun jeruk.
- Sediakan 2 lembardaun kunyit.
- Sediakan Segenggamdaun kari.
- Sediakan 2 lembardaun salam.
- Siapkan Asam Sunti / asam potong secukupnya.
- Sediakan secukupnyaCabe hijau / cabe rawit besar.
- It’s Bumbu halus :.
- Sediakan 1 genggamcabe merah segar.
- It’s 1 genggamcabe merah kering.
- Siapkan 8 butirbawang merah.
- It’s 2 siungbawang putih yg besar.
- Siapkan 2 ruasjahe.
- Siapkan 2 ruaskunyit.
- It’s 4 butirkemiri.
- It’s 2 sdmketumbar.
- Siapkan 1 sdtjinten.
- It’s secukupnyaLada.
- Sediakan secukupnyaGaram, gula, Royco.
Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol – Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Untuk anda yang ingin membuat hidangan ikan tongkol yang berbeda, berikut ini kami hadirkan aneka resep masakan ikan tongkol, ada resep. Semua bumbu dicampurkan, dihaluskan lalu ditumis. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol.
Ikan tongkol gulai aceh(instruksi)
- Cuci bersih ikan dan beri perasan air jeruk nipis..diamkan beberapa menit..lalu cuci kembali…
- Tumis bumbu halus, cabe utuh dan bahan yg lain sampai harum…
- Masukan air secukupnya…tunggu air mendidih..kemudian masukkan ikan….
- Masak ikan sampai air agak menyusut…
- Kemudian tambahkan garam, gula, dan Royco..test rasa…
- Kalo rasanya udah pas..masak lagi sampai kuah agak menyusut dan mengeluarkan minyak….
- Matikan kompor..dan siap di santap…
Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol – Ikan laut memiliki kelezatan daging dengan citarasa yang tinggi merupakan bahan yang mudah diolah menjadi bermacam macam masakan tergantung dari kreasi kita. Bersihkan ikan tongkol beri perasan jeruk nipis,tnggu bbrp saat lalu bilas. Tumis bumbu halus hingga wangi,tambahkan bumbu pelengkap. Jika sdh pas masukkan ikan tunggu mendidih lalu masukkan santan. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang.
